第360章 酸甜凤爪
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楼夕宸为了要保住泱贵嫔,丝毫不担心会要皇帝忌惮,故意的上演了一出醉酒说胡话的闹剧。
有了那么一套故意在摄政王府酒后对着侧妃喊着杨泱儿的名字,甚至于深情款款的做出了若皇帝不能善待她,若她有任何的闪失,倾尽一切也要夺得江山的话语,怕是皇帝再恨得牙痒痒的也不得不护得泱贵嫔周全。
说话的空隙,侍女已经取来了泱贵嫔最拿手也最喜欢吃的凉菜,与此同时,她还附上了几道小菜。
南宫云诺的注意力很快的就落在了美食的上头,入宫到现在,她基本上都在打战,此时此刻看着这些伙食,肚子都忍不住要咕咕叫了起来。
“云诺妹妹,试试看我的拿手好菜。”泱贵嫔主动发出邀请。
“多些贵嫔娘娘。”南宫云诺不客气的笑着点了点头,实在是怪不得她嘴馋,泱贵嫔的这道菜看着就令人想要流口水。
云诺的目光落在了那道酸甜凤爪上面,凤爪被泡发得发白,在凤爪的上头撒上的红色辣椒、青色的薄荷叶、黄色的姜片……仅仅是看着,就令人人忍不住的流出了口水。
南宫云诺夹起了一个凤爪送入了口中,口腔之中快速的漾开了一股酸酸甜甜的味道,她享受的闭上了眼睛,味蕾之中有着丝许苹果酸甜的味道,又隐隐约约的夹杂着辣椒的辣味。泱贵嫔的这道酸甜凤爪里还下了一些黄酒和白醋,这些味道的调和使得酸酸的、甜甜的、辣辣的多种口味中和,即够味道,又不那么刺激。
想不到在泱贵嫔这里还能够尝到泪水泰式酸辣凤爪的口味。
想起泰式无骨凤爪,南宫云诺忽的眼前一亮。
“这道菜真的很爽口,只是还是有些美中不足。”云诺从享受之中重新睁开了眼,她指了指盘子里的鸡爪子道,“这多种口味混合在一起的确能够给人一种味觉上绽放的着多样感受,可是,这鸡爪吃起来却有些麻烦,若是吧鸡爪的骨头剃掉再来腌制,那么鸡爪肉带着脆口岂不是更加的爽口。”
“剔除骨头?”泱贵嫔眨了眨眼,“虽然说这听起来确实会更加好吃,可是这鸡爪的骨头如何取?”
“自然是可以的。”云诺笑道,“首先鸡爪必须用冰块冷冻后才能脱骨,这就需要在冷冻一个时辰后将鸡爪取出,从鸡脚脚背沿着脚趾方向把每个脚趾都一一划开,划开后先从脚趾开始,慢慢沿着边边开始让骨头和肉分离,而后抠出脚趾骨。最后再抠开鸡脚柄的骨头,只需要往脚掌内侧一弯就可以脱开。”
听着南宫云诺的话语,泱贵嫔很是惊奇:“云诺妹妹一个侯府千金,想不到对这些东西还如此的了解?”
“民以食为天,云诺不过是对天看得比较重而已。”南宫云诺微笑着,并没有多说什么,而泱贵嫔显然对于这道菜很是期待,很快的就派人重新去做。
而后,她又叮嘱这令人再多上了一道新菜式,菜肴端上来的时候,南宫云诺忽然变得激动。
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