第173章 第 173 章
如果这是别的错误, 食客都不会太在意，错了就错了呗，和他们没有关系, 可是这道菜的名字，制作者的名字，加上这个菜价, 让再加上前段时间的小道消息，让他们都有了一个隐隐的猜测。
“卧槽！”有人惊呼出声, 跟着一起来吃饭的朋友还没有看到菜单, 听到他这一声惊讶还有点奇怪，问了一句怎么了？
谁知道对方什么都没有说，而是指着菜单上的一行字给他看，朋友一看也是一句卧槽脱口而出。
“你觉得……”食客想问一下朋友的意见，就听到朋友招手喊服务员过来。
“你们这个是印刷错误了吗？”朋友直接开口问道。
服务员看了眼菜单上的字，摇了摇头：“先生，没有错误, 就是这样的。”
“那这个顾白是我们以为的那个顾白吗？”朋友深吸一口气, 小心的看了眼其他人, 压低声音问道。
“是的。”服务员点点头。
“那我们要, 要两道白切鸡。”听到服务员的回答, 朋友看了看菜单, 点了两道白切鸡。
除此之外就没有再点了, 他们这里就两个人，一人吃一只鸡也差不多。
与此同时，喊服务员过去的声音此起彼伏，食客的疑惑只有一个，这个顾白是他们知道的那个顾白吗？不会是什么同名同姓的人吧。
而等到确定的回答后, 这下就是看谁的速度更快了。
这一比总有落在后面的，好在顾白准备的白切鸡有三十份，虽说也不能算太多，但是这时候玉春楼的客人并不算太多，点完还有近十份没有卖出去。
看到还有剩下的，有人恨不得自己再点一份，只是钱是一个问题，还有个问题就是一人只能限点一份，还不能帮忙点，必须客人到了，只能放弃了。
算了算了，也让后来的人尝尝，毕竟他们已经算是占到运气好的便宜了。
徐浩点完了餐，以为要等好一会菜才会上来，没有想到没多久，服务员就端着装有白切鸡的盘子过来了，旁边还放了搭配的料汁。
白切鸡的摆盘非常的漂亮，而金黄色的鸡皮看着就很有弹性，看着就让人很有食欲，徐浩吞了吞口水，看向他爷爷。
徐老头开口：“别看了，再看这菜就冷了，再吃就不好吃了。”
说完，徐老头就夹了一筷子鸡肉，放到料汁里蘸了蘸，吃了起来。
徐老头本来以为这白切鸡是热的，可是吃到嘴才发现，这鸡肉的口感格外的清凉，是凉盘，想到自己刚才说的话，顿时尴尬了。
只是这点尴尬很快就被鸡肉的口感给击碎了，鸡皮脆爽弹嫩，鸡肉嫩滑爽口，配着蘸料的咸香，简直好吃的不行。
徐老头也吃不过不少鸡，自然吃的出这鸡本身的品质也挺高的，但是他也不是没吃过类似品质的鸡，可回忆一下，感觉就是不如这道白切鸡。
简直都不知道该怎么形容这道鸡的美味了，鸡肉嫩滑的不可思议，腥气全无，只剩下了鸡肉独有的香气，鲜嫩可口，鸡皮的口感和鸡肉又不同了，格外的脆爽弹嫩，吃着就是薄薄的一层。
明明在家里，这鸡皮是最不耐烦吃的，嫌弃吃着油腻，可是现在，徐老头一看，几乎没有谁舍得将这鸡皮给剩下，甚至徐浩还格外的爱吃鸡皮，总是挑鸡皮多的鸡块，然后被他爸妈多看了几眼，就转而去夹鸡胸肉。
徐浩本来以为鸡胸肉会柴一点，毕竟这个部位的鸡肉就是这样，谁知道吃着口感是不如别的地方的鲜嫩滑溜，但略微有点嚼劲的鸡胸肉吃着又是另一种口感了。
徐浩也说不出来这两种口感自己更喜欢哪一种，反正都挺喜欢的。
本来以为两只鸡五个人吃可能会有点勉强，谁知道，两盘鸡肉吃完，徐家人就有点后悔只点了两份，这要是再来一份就好了。
只可惜他们现在就算是想花钱，那也花不出去了，他们的白切鸡送上来的时候，就剩下了十来份的白切鸡。
但是这十多份的白切鸡也没有撑多久，随着客流的到来，以及食客一个个的电话打出去，离的近的幸运儿飞快到了玉春楼，然后点了白切鸡。
不到十分钟的功夫，白切鸡就卖完了，从玉春楼开门到那时候还不到二十分钟。
而后收到消息赶过来的人都晚了一步，不过知道晚了一步，还是有人不死心的过来了，他们倒不是想着让顾白再做点白切鸡给他们。
作为看过美食路的人，他们都很清楚这白切鸡的做法难度和时间，顾白没有提前准备的话，就算同意了，那也要等上几个小时了。
但是他们买不到，打电话喊他们过来的朋友总是点到了，不然的话也不会喊他过去啊。
有些人是被朋友喊过去的，有些人是网上收到了消息才赶过去，目的也是看看玉春楼有没有朋友在，万一有的话，不求多少，蹭吃一块就可以的吧。
朋友：谢谢你，我的大冤种好友。
而网上，知道这个消息后，外地的网友再一次看着临漳市落下了眼泪，真的是太想去临漳市一趟了。
只是现在比之前还要惨点，这要是年前找时间去临漳市，还有机会赶个大早吃早餐了，虽说起的早是有点难，但是靠着早起就能吃到了。
可现在，真的是就是全靠运气了，按照小道消息的说法，顾白是今天在这家酒楼做做饭，可能过段时间就换到别家饭店去了。
这实在是太考验人的运气了，尤其是他们去临漳市也就那么几天，想要在几天时间内刚好撞上顾白所在的那家店，有这个运气都可以去买彩票看看了。
顾白看着网友的评论，分外的能理解他们的心情，毕竟谁遇到好吃的，不想能够稳定的吃到呢？
哪怕是他也是这样想的。
其实顾白在各个酒楼饭店之前辗转，也不光是想做做饭，更多的还是想着，说不定可以教教厨师做他现在做的这道菜。
顾白相信，只要练习的够多，能到玉春楼这个档次的酒楼掌勺的厨师本身实力就不会差，他多教一教，练习一番，不求对方达到ss级，起码一个s级是可以的。
这还是郑叶给了顾白的信心，郑叶现在没有了顾白的指点，依旧可以将五香姜醋鱼做到s级，有时候手感好了，s+级也不是做不到，只是频率比较低，毕竟不完全是靠着实力来的。
而顾白想的就是自己多教教，总有厨师能达到他的目标，毕竟他会的菜太多，如果每道菜想吃的时候都要自己做，时间短的菜还好说，制作时间长的菜，那是真的很心累。
毕竟有时候顾白也是想偷懒摸鱼一下的。
再说，顾白也看到了食客的热情，只是靠着他一个人实在是满足不了这么多热情，这不就得多找些人帮他分担，而临时徒弟不就是个最好的分担对象。
所以顾白第一天到玉春楼的时候，就提前说了这件事，甚至打算到了下午也做点白切鸡，这个白切鸡就算是晚上给食客的惊喜。
不过这惊喜分量自然没有中午的白切鸡份数那么多，只看顾白会示范多少次，就有多少份了。
而得知顾白准备亲自教授他们做白切鸡，哪怕是知道这个菜的难度不低，但是在场的厨师都惊喜的差点要晕过去了，这是何等的好事啊。
别看顾白也出过教程，可是教程归教程，这可是实打实的当面教导，有什么不会的不明白的地方可以直接问顾白了。
哪怕这是一对十几的教导，但是也比网上教程好的太多了，因为能从中感受到的东西很多，这是看视频教程所得不到的经验。
这下，玉春楼后厨的厨师都直接想喊顾白为师父了，之前他们看过顾白那么多的教程，也学习到了不少，顾白都能算是他们的半师了，而现在顾白再这样的教导他们，不叫一声师父都对不起自己的良心。
只是王秀全用一句话打破了他们的想法，你们现在喊顾白叫师父，那不是占人顾白的便宜。
这下没有人吭声了，他们是感谢顾白才想喊对方师父的，可要是占顾白的便宜，那还不如不喊的好。
只是嘴上不能喊，但是后厨的厨师心里都是将顾白当做师父来看待的了。
而别的酒楼饭店知道这个事后，对于玉春楼的羡慕就别提了，要不是知道顾白来他们饭店做菜的话，也是会教他们，临漳市厨师圈的气氛都要变了。
毕竟大家之前也算是被顾白一视同仁的，虽说你玉春楼略微有几分脸面，得了点好处，但是也大差不差的，可是你现在这是独得恩宠，好处特别多，怎么不让其他酒楼饭店嫉妒。
顾白在玉春楼教了快一个月，这一个月内，玉春楼的食客们算是有福了，本来以为吃过那一餐之后就没有什么好吃的了，谁知道之后还有，顾白居然稳定的就在玉春楼做饭了。
虽说除了第一天早到就可以吃了，之后的中午那一餐白切鸡只能抽号，抽中就能吃，没有抽中就没了，也是看运气的，但是顾白能稳定在玉春楼，这已经是让他们挺感动的了。
最主要的是，按照这个抽号系统的设置，如果他们一直没有抽中，时间越长，抽中的概率就越高了。
这个机制还是挺人性化的，不过对于一些非酋到极点的人来说，这概率不是百分百的话，对他们的帮助也不是很大。
只是这样的非酋，顾白也不帮不了太多了，只能希望于玉春楼的厨师们学会这道白切鸡，这样，虽说对方吃不上自己做的，但是好歹可以吃上差不多味道的白切鸡了。
而且除了中午，晚上也是有惊喜的，时不时的掉落几份白切鸡，这个就不用抽号了，对于食客来说也是个难得的慰藉。
这么一来，每天来玉春楼的食客也多起来了。
一个月的时间算不上多长，对于厨师的教学来说也是如此，只是顾白自带的师者光环让他讲解的时候，周围的厨师学习吸收的能力见长，也有几个厨师将白切鸡做到了s级的程度，甚至还有个人将白切鸡做到了s+级的程度。
虽说后面那个是在顾白时不时的提点下才做出来的，但是有郑叶这个例子在，顾白相信迟早有一天，哪怕自己没有说话，对方也能自己做出来的。
顾白本来以为第一个做到这样程度的人是王秀全，毕竟他的经验和能力是最好的，谁知道一个月下来，竟然是张平拔得头筹。
顾白看到是张平拔得头筹，只是有点惊讶，然后就是替他高兴，却不知道其他厨师发现这个事后，大家的表情都有点微妙。
高兴肯定是高兴的，只是吧，他们之间私下有个小秘密，虽说不能当顾白正大光明的弟子，毕竟他们看的出来，顾白不喜欢收弟子，但是喜欢教人。
但是他们也忍不住想自己划分一下排名，哪怕是临时徒弟呢，也要有个排名啊。
而按照他们事先商量好的规则，谁第一个做出符合顾白要求的白切鸡，谁就是大弟子，大家都以为这个人选会是王秀全，就连王秀全自己也是这么觉得的。
可谁知道，张平居然是第一个做出来的，这下就有点尴尬了。
因为按照他们之前的规则，大弟子就是张平了，而哪怕王秀全是第二个做出来的，他也只能排第二，可偏偏他们两人又是师徒关系，这要是张平排在王秀全后面，那各论各的似乎也说的过去。
可现在……
张平既是王秀全的小弟子，又是他的大师兄，而王秀全是张平的师父，又是张平的师弟。
后厨厨师们的表情都有点怪异，最主要的是，他们后厨这些厨师，大部分也和王秀全是前后辈的关系，大家都在一个圈子里，多少有点沾亲带故的。
王秀全和张平的关系出现了变化，那他们要怎么改口，光是想想那个场景，大家就脑子一团乱了。
最后还是王秀全开口，让大家还是各论各的，这私下的排名就私下说。
王秀全刚开始是有点别扭的，毕竟自家小弟子一下成了他师兄，这感觉是真的奇怪，但是别扭了一会，王秀全又挺替张平开心，也为自己开心。
不管怎么说，张平也是他带进门的小弟子，基本功什么的都是他一手带出来的，张平能有今天的成就，和他的教导也是分不开的，
弟子青出于蓝而胜于蓝，王秀全还是挺高兴的。
张平本来还有点紧张，他做出来的时候都没有想这么多，直到看到其他厨师的眼神，才反应过来，还担心师父会芥蒂，没有想到师父居然一点也不介意，反而让他再接再厉。
这让张平松口气的同时，也和王秀全的师父情更深了些，毕竟不是所有的师父都有这么大度的，尤其是在这种情况下。
在张平和王秀全之后，也有两个厨师做出了s级的白切鸡，当然，他们进步的同时，张平和王秀全也没有停下进步的空间，那个人就是王秀全。
而王秀全从被顾白指点做出来，再到自己就能做，也没有过去几天，算的上是厚积薄发了。
这下，张平就直接将他那个所谓的大师兄头衔给了王秀全了，毕竟他还是不行，他的积累没有他师父的多，还差了点火候。
在玉春楼待了一个月，教出了四个能做白切鸡这道菜的临时徒弟，顾白还挺有成就感的，虽然可以继续待下去，但是在玉春楼顾白也有点待的腻味的，加上白切鸡也做的腻味了，就和王秀全约定好了离开的时间。
如果是之前，顾白会担心他这一走，剩下的食客可怎么办，可是现在，四个大厨都能做白切鸡了，还担心什么，甚至他都能感觉到剩下几个做出a+级白切鸡的厨师只是差一个契机，差一点练习。
短则一周，长则一两个月，早晚能做出s级的白切鸡，这么多大厨给食客做白切鸡，绝对是绰绰有余的了。
尤其是白切鸡还是可以提前做好的菜色，这分量更是不少了。
说起来，要不是顾白这段时间经常吃白切鸡，想换个菜色吃吃，不然的话都想在玉春楼多吃一会。
不过为了避免自己吃伤了，顾白还是放弃了这个念头。
忙了这一个月，顾白也没有想好待会去哪个酒楼，就打算先休息一会再考虑好。
而顾白要回去休息的消息也并没有瞒着其他人，这下食客们都纷纷叹气，然后更加努力的到玉春楼来了，趁着顾白离开前吃上最后一波。
不过来的主要是晚上，中午他们没有抽中，只能靠晚上来碰碰运气了。
只是他们来的越多，吃到的概率就越少了，而看到这个情况，顾白和王秀全商量了一下，本来是不想这么快就出张平他们做的白切鸡的，只是现在这情况，不出不行了啊。
菜单的改变几乎是第一时间就被发现了，可以说，整个临漳市的食客们看菜单都是非常专注精心的，没有别的原因，就是被顾白这神出鬼没的行动给刺激到了。
反正多看两眼菜单也耽误不了几分钟的事，这要是发现了惊喜，那就能快人一步了。
结果这一看，果然发现了今天的菜单似乎不太一样了，仔细一看，发现顾白所在白切鸡下面，居然多出了四样白切鸡，制作者分别写了王秀全张平他们的名字。
对于这几个名字，张平他们可以不了解，但是王秀全是知道的，这是这店里的厨师长，名字太眼熟了。
而找来服务员一问才知道，原来他们这个月都是被顾白教过了，做出来的白切鸡都能出师了，所以才上了菜单。
食客们听到这个消息都愣了一下，仔细一看菜单，发现这4四份白切鸡根据制作者的不同，价格也不一样，最高的那位和顾白差的都不多了，而最低的那位只有前面的三分之二。
“只有他们学会了吗？”食客忍不住问道，就他了解的，玉春楼的厨师还挺多的，才四个人学会，这成才率也太低了点。
服务员本以为食客会问价格的，没有想到问的居然是这个，愣了一下才回道：“其他的师父也会这道菜，只是做出来口味稍差一点，没有达到顾师傅的要求，所以不能上菜单，当然如果你想试试的话，我们这边也可以提供，只是需要提前预订。”
毕竟白切鸡这道菜是属于提前做好的菜品，现点的话，他们那边拿不出来。
食客只是稍微有点好奇，听到这里感觉有点麻烦，也就放弃了，然后看了眼这菜单上的菜，选择了王秀全做的，都是要花钱，不如尝一尝这道所谓和顾白做的味道相差不大的菜。
这个食客的运气还是挺好的，这个月里抽中了两次，现在还很清晰的记住顾白做的白切鸡的味道。
而王秀全做的白切鸡端上来时，食客有些惊讶，忍不住翻出之前拍的照片和眼前的白切鸡对比，鸡皮的外形和切盘居然差不太多的样子。
他又夹着吃了几块鸡肉，都没有用蘸料，就怕蘸料影响了口感，结果这一吃就发现味道居然也差不了太多。
或许是有点差距，但是这个差距已经算是比较的小，有顾白做的白切鸡的时候自然是选择顾白做的，可是没有的话，也不用像之前那样找不到替代品，这道白切鸡就是最好的替代品。
这个食客的味觉属于比较灵敏的，而还有一些食客的味觉不如他，虽说也能感觉和顾白的似乎是差了点什么，但是味道已经是他们吃过的最好吃的白切鸡了。
甚至另外三个厨师做的白切鸡味道也不差。
虽说四人也是跟着顾白一样，白切鸡的分量是三十份，毕竟这白切鸡是要提前准备好的菜，不限量让食客随便的点，很容易出现送不出餐的情况，但是四个人加一起就是一百二十只鸡了，这个数量也不算少了。
这下，来玉春楼的食客总算是能吃了个满足了。
这个消息很快就传了出去，常来玉春楼的食客很快就收到了消息，如果只是一个人这么说，他们会以为这是玉春楼在打什么广告，可是这么多食客都说了，并且一个个的都表示这些厨师做的白切鸡味道已经相比其他店高出一筹。
尤其是王秀全，味觉要是差点的，都不太能吃出他做的和顾白做的区别，第二天，玉春楼就迎来了一大批的客人。
要知道这些人可是馋了白切鸡很久的，只是一天三十份的白切鸡，他们光是听着别人说味道如何如何的好，却从来没有吃过，这下终于是能看到希望的曙光怎么会不来。
这来的人实在是让玉春楼的工作人员看的是目瞪口呆，可以说，除了之前早餐，以及顾白来做午餐的第二天之外，玉春楼还是头一次迎接这么多客人。
毕竟玉春楼菜价不便宜。
不光是食客，工作人员甚至还发现了不少的同行，本来还不至于这么熟悉，实在是这快半年来，临漳市的厨师们交流的更加密切，而各个酒楼饭店的主厨大厨是谁，哪怕是叫不出名字，都能看个眼熟了。
工作人员发现这一点之后，就赶紧去后厨告诉王秀全，虽说大家的关系都挺好，不至于突然过来砸场子，但是这么多大厨都过来了，工作人员还是有点慌的。
工作人员不太懂他们为什么过来，王秀全却是了解，对方肯定是听说消息之后，想要看看他们到底有多进步，先做一个判断，然后等到顾白去他们那边的时候，看看自己的进步，再来对比一下。
这群家伙的好胜心就是这么的强。
只是他们来归来，但是王秀全却丝毫不虚，直接让服务员招呼他们进一个包厢，他们这多人来，要是一人点一只白切鸡，那不是占了别的食客的分量了。
王秀全可是清楚这么多食客过来的原因，他也不想让他们失望，虽说经过昨天的热销，玉春楼这次备好了更多的白切鸡，但是顶不住来的大厨有十多二十个，这准备的再多，被他们一点，那得去掉三分之一了。
王秀全也不是不想再多准备一些，只是这白切鸡的做法确实挺难的，这一口气做了五十只白切鸡，对他的体力也是个不小的负担，可是说做完这些白切鸡，他都不太想动作做别的菜了。
王秀全选的是大包厢，塞进快二十人也还是有点拥挤，不过在场的厨师都不是冲着吃宴席过来的，挤一挤也没什么。
很快，王秀全就送了四盘白切鸡过来，就是他和张平他们做的白切鸡，毕竟要看看进步，总是要四个人的一起看。
四盘白切鸡一上桌，在场的厨师呼吸都沉重了一下，另外两个厨师在他们这边印象不深，看不出什么，可是王秀全和张平可是印象深刻，这进步几乎是肉眼可见的。
而再尝一尝这鸡肉的味道，所有人都忍不住看向了一位大厨，这位大厨的拿手菜就有白切鸡，可王秀全这做出来的白切鸡比他做的还要好吃点。
王秀全也看到了这个大厨，却没有什么特别的感受，交情归交情，但是总不能因为你最擅长这道菜，所以我就不能做的比你好，这世上也没有这样的道理啊。
对方深深的叹了口气，看向王秀全的目光有些羡慕，他清楚要将白切鸡做到这个程度的难度，可王秀全就是被顾白指点后，就可以做到这个程度。
那顾白的实力和教学能力有多强就可以想象了。
他现在就是羡慕王秀全能被顾白这样的教导。
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