第16章
文清听了有些为难地说:“小姐,今日是中秋,一般都是男子到庙里祈福的,小姐去了只怕会有诸多不便。”
黎雨馨很好奇,又问了些中秋节的习俗。
原来这个世上的中秋节,也是每年的八月十五,每到中秋节,男子们都会一早到庙里求签祝告,希望婚姻顺利(因为这儿的女子是不愁没有姻缘的,所以今天女子都不会去庙里)。晚上一家人聚在一起吃团圆饭,把酒言欢一番。男子都会在今天亲手做个和饼,送给心上人或妻主品尝,如果能两人一起分享和饼,则寓意幸福美满。和饼就是我们的月饼,一般都用莲蓉做馅,有心意相连、甜甜蜜蜜、和和美美之意,和饼一般都是男子做的,女子很少做和饼送给男子。和饼也能做为祝福的礼物送人,男子如果能在中秋节时收到别人送的和饼,则是吉庆之兆。一般大户人家的小厮都会做一个,送给自己的主子,寓意主子能获得妻主宠爱生活顺意,随便讨些赏钱;做父亲的送个和饼给儿子,希望儿子能得个好姻缘。
黎雨馨听了后惊讶地眨眨眼,心里琢磨着“这个中秋节怎么更像是情人节呢?”(其实是因为这个世上的女子太少,为了提高人口出生率,因此特别重视婚姻,无论什么节日都尽可能的与爱情扯上关系,希望多成就些姻缘。)
黎雨馨忽地想起,上次收了随意居张老板的齐川狼毫,自己要回礼,却一直没付诸行动,应当送份礼去表示感谢。于是便问文清:“我想送份礼给随意居的张老板,当是上次的回礼,不知今日送合适不合适,送什么才好?”
文清思索了一会道:“张老板既然叫小姐贤侄女,那就是长辈,没有什么不合适的。随意居里有齐川狼毫这种有价无市的货品,想必张老板是见惯好东西的人,咱们家的好东西,人家都不一定能瞧上眼,还不如送分心意。今日是中秋节,就由奴做个和饼,以小姐的名义送去给张老板,祝愿他们夫妇白头偕老,张老板必定十分高兴。”
黎雨馨想了想,觉得这个提议不错,马上拉着文清竹清到厨房,要跟他们一起做和饼,她打算做三个,一个送给老爹,一个给张老板送去,另一个自己吃,自己吃的要蛋黄肉松馅的。
这时的馅都是素馅,对于黎雨馨要用咸蛋黄和肉松做馅,两个侍儿都觉得很不可思议,从没听说过咸和饼的,和饼本是寓意甜甜蜜蜜的呀。
黎雨馨却解释说:“咸是因为我不喜欢吃甜饼,蛋黄是蛋的心,我在饼中放蛋黄,就是将真心包在其中的意思。”
文清竹清若有所思地点点头,觉得这样的解释听起来很美很煽情,如果能用甜馅则更佳。这个提议当然被黎雨馨驳回,谁把甜的跟咸的放在一起吃呀。
此时早餐刚过,厨子到街市上买菜去了,三人就在空无一人的厨房中忙碌了起来。
其实黎雨馨对烹饪并不在行,但又不好意思坐享其成,觉得和面是个简单的活,就抢着和面。最初按文清说的用糖浆和,但黎雨馨总觉得这样不够香,又加了一杯牛奶,几个搅匀的鸡蛋,一杯香油。
厨房里有现成泡好的绿豆莲子等,文清竹清在一旁边煮绿豆莲子,边看着黎雨馨手忙脚乱地和面,好几次要帮忙都被拒绝,只得不住地出言提醒她,面粉放得差不多了、糖浆够了,可是惯性作用过于强大,老是刹不住车,黎雨馨最后只能气喘吁吁地,双手用力揉动那一大团面粉,直到双臂酸痛才算是揉匀了,和好后,基本上够给黎院的人每人送一个了。
这时馅料也煮软了,文清竹清两人细细地磨成粉末搅拌均匀,开始包馅。由于和饼是越大兆头越好,黎雨馨把烤架拿出来研究了一会,觉得可以做两个七寸大的放在正中间,四角空出的地方可以放六个包子大小的和饼。于是豪迈地对两个侍儿说,“你们俩做两个七寸大的,我负责做六个小的,小的我自己吃,肉松呢?饼模呢?饼模上都写的什么?”
文清竹清有点犯迷糊:“小姐,饼模是什么?”
“就是做和饼的模子呀!”
“和饼用手做就行了,只有烧铸铁器时才用模子的。小姐,要不由奴们来做吧,您在一旁瞧着就行了。”
黎雨馨闻言晕倒,没有模子做出来的饼,不就跟烧饼一个模样了吗?那还叫什么月饼呀!黎雨馨略一思索,叫竹清到房里把她上次逛街买的小食盒拿过来。那个小食盒是花形的,有波浪边,一寸高,直径大约半尺,勉强能当模子用。
文清竹清按她所说的步骤,以小食盒为模子做了两个和饼,里面还在黎雨馨的要求下,硬被加入了两个咸蛋黄,变成双黄莲蓉月饼,还由文清用筷子在饼面上写上“万事如意”四个凹陷的字,黎雨馨才勉强点点头——总算有点现代月饼的样子了,虽然现代月饼的字都是凸出来的。第一次做有厚度有花边的和饼,两个侍儿也直夸好看。几个似模似样的小月饼,也在两个侍儿的巧手下成型,放入烤炉中不到一刻钟就传出了阵阵甜香。
待中餐过后,厨子将烤好的和饼用托盘盛着送到竹风居。黎雨馨将一个大的用食盒盛好,让文清捧着,跟自己一起去随意居送给张老板。竹清吵着要一同去,黎雨馨考虑到他和团团好久没放风了,也该出门转转,要求他“一带好团团、二不得多言”才同意他带上团团一同跟去。
三人赶到随意居时,张老板正要早些回家主持过节的事宜。黎雨馨款步上前,福了一礼道:“张叔叔,今儿是中秋节,侄女没什么好东西送您,又不会什么手艺,这和饼是侄女和侍儿一同做的,还望您不要嫌弃。祝您万事胜意、心想事成!”说着从文清的手中拿过食盒双手奉上。
张老板见到黎雨馨十分高兴,笑着接过食盒说:“贤侄女有心了,这份心意可比什么都来得珍贵。快快坐下歇歇。”边说边拉着黎雨馨坐下,命人送上茶水。
张老板打开食盒,见到和饼充满立体感,还有波浪形的边,饼上的字也十分喜庆,心下更是欣喜,“这饼的模样可真是讨喜,我喜欢得紧,贤侄女想必花了一番心思。我这做叔叔的平白受了这么份大礼,却没准备什么回礼,可真有愧。这店里有什么是贤侄女看得上眼的,就只管命人取来,叔叔送给你。”
黎雨馨忙说:“您是长辈,侄女孝敬您是应该的,若是再要回礼那倒是侄女的不是了。”张老板也不坚持,两人又客套了几句,黎雨馨便施礼告辞了。
待黎雨馨走后,张老板拿着食盒左看右看、越看越欢喜,心中更是认定了黎雨馨这个媳妇,只有如此善解人意、兰心惠质的女子才配得上他儿子。上次回家时,家里的小祖宗正在闹腾,而他也没完全拿定主意,所以没跟妻主商量,今天一定得好好说说这事。
黎雨馨离开随意居后,见天色还早,就带着两个侍儿四处逛逛,然后打算到黎家的商铺接爹爹一同回家。
黎雨馨抱着团团走在前面,两个侍儿跟在后面,双手拿满了黎雨馨看中的零嘴和给团团玩的小玩意。三人一狗正往黎家的添香居而去,添香居出售的是胭脂水粉和镜子手绢之类的女性用品,因为商品精致,生意很不错。
黎雨馨到时,店内正有个衣衫华丽的大小姐在东挑西拣,添香居的齐掌柜赔着笑,听她抱怨这个不精致那个不高贵。
黎雨馨进到店内后,向一旁的伙计打听爹爹在不在,听伙计说爹爹到悦心楼去了,本打算走人的,可听到这个女子一个劲的说添香居的商品不够贵重,心里不免有了薄怒,添香居又不是卖珠宝的,要那么贵重干什么。她推开那女子身后站着的几个仆从,走上前去,朗声说:“小店的货品小姐如若不喜欢,大可以不买,留着给喜欢的人挑选好了。小姐若要贵重的镜子,不妨去城中的致宝斋,那里的镜子是镶宝石的,定能合小姐的心意。”
那女子冷不丁听到有人敢嘲弄她,不禁大怒:“本夫人还不知道致宝斋吗?你当本夫人买不起吗?若不是要送的人不配用那么贵重的镜子,本夫人会到你这小店来?”她突然看到黎雨馨怀里的小狗,立即瞪大眼睛,指着黎雨馨的鼻尖,尖声叫道:“啊你!就是你!你偷了我的雪儿!把我的雪儿还给我。”
黎雨馨被她突如其来的尖叫吓了一跳,定睛一看,才发觉她柳眉杏目,正是那天见到韩夜后变雕塑的美女,团团的确是她的!可是她从头至尾都不记得团团,只顾着发花痴,最后还一走了之,她黎雨馨是不忍团团无助流浪,才好心收养它的好不好。黎雨馨不屑地撇撇嘴,“你说是你的就是你的吗?拿出证据来,你再说我偷,我可要告你诽谤了。”
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