第35章 第 35 章
苏以沫回到新楼这边, 张招娣已经回来了，苏爱国正在跟她说邓厂长的情况，“两条小腿没了。以后只能坐轮椅。需要在床上静躺三个月养伤。但我觉得他伤的不仅仅是腿, 精神也不太好。可能他一时半会儿接受不了自己残疾吧。”
苏以沫走进来, 把刚刚邓厂长的改变说了。
苏爱国和张招娣齐齐松了一口气，只是紧接着苏爱国眉头又皱起来。
缺了两条腿，邓厂长肯定没法再待在厂里。甚至就连现在的住房都得让出去。
张招娣原本想去探望，听到丈夫这话，她打开抽屉，把这几天的收入数了一遍, 从中取出整数, 八百块钱。
“赔偿估计没那么快下来, 她现在肯定很缺钱，咱们先还点吧。”张招娣叹了口气。
苏爱国自然没什么意见。
吃完饭，苏爱国三人再次去邓家探望，顺便还钱。
张语倒是没有客气，毕竟她现在正缺钱呢，既要给丈夫用药，还要收殓婆婆。
突然房间里传来邓厂长的哭声, 张语立刻过去查看, 邓舒月坐在床边, 期期艾艾地看着妈妈，“我告诉爸爸奶奶没了。”
张语没责备女儿, 这件事她一直张不开口，可尸体也不能一直摆在殡仪馆，还要给婆婆办丧事呢。
苏爱国劝了一会儿，但是效果不明显, 邓厂长一直哭个不停。
苏以沫猜想，邓厂长其实不仅仅在哭母亲离去，也为没了双腿的自己哭泣。双倍痛苦，常人难以忍受，痛哭一场释放自己的痛苦，对他的身心来说未尝不是一件好事。
张语站在边上垂着脑袋，似乎是顾忌家里有客人，所以强忍着没哭。
苏以沫示意爸妈先回家，明天再过来探望。
张招娣和苏爱国向张语告别。
张语送一家三口出去。
当三人走出没多久，房间里传来张语的哭声。张招娣和苏爱国叹了口气，摸摸女儿的脑袋，“走吧。”
转眼过去一周，苏以沫明显察觉到邓舒月比以前认真了。
之前她只顾着玩耍，现在却是利用课间休息就把作业写完了。
苏以沫问她为什么这么着急，邓舒月头也不抬，手上动作不停，“我要回家照顾爸爸，没时间写作业。”
邓舒月甚至骄傲地说，“我现在已经学会蒸饭了。我妈妈还夸我了呢。”
她挺了挺小胸脯，“接下来我要学习拌凉菜。妈妈忙的时候，我们就吃凉菜。”
苏以沫这才知晓，张语最近在找工作。
邓奶奶的丧葬费花了一千多，丈夫双腿截肢，光手术费，医药费和轮椅就花了三千，钱不够，厂里那边预支了两千块钱，但是赔偿款迟迟没有下来，张语焦心不已，只能找工作。
附近的工厂倒是挺多，但是她已经很久没有工作，以前学的专业早就忘光了，能找的工作只有体力劳动。
私人工厂工作时间长，每天要12个小时，她根本没时间照顾年幼的女儿和残疾的丈夫。所以她不能到私厂打工。
但国企工厂她进不去，这几天正犯愁呢。
苏以沫有些好奇，“为什么你妈不能到机械厂呢？”
虽然机械厂绝大多数都是男同志。但是邓厂长是因公出事，厂里为了照顾他，也该给他家属安排一份工作。
邓舒月摇了摇头，“我妈说厂里职工安置问题之前已经跟一汽谈好了。不能添人，也不能辞退人。”
苏以沫恍然，原来是这样。
苏以沫想了想，觉得张语可以去摆摊，时间比较自由。但是张语跟妈妈不一样，妈妈从小到大卖山货，口才比较好。张语之前虽也卖气球，但都是小打小闹，贴补一下家用而已，并不是正式工作。如果全职摆摊，以她的性子估计挣不了多少。
最终苏以沫还是没有说出自己的提议。但是等她回到家，妈妈却主动提起这事。
“咱们的花甲还是她提供的秘方。她还借了咱们钱，咱们才能住进这么好的房子。眼下她有了困难，咱们不能袖手旁观。正好我也需要有人帮我。”张招娣将自己的打算和盘托出。
苏爱国蹙眉，“你确定吗？你摆摊，不是一个就能忙得过来吗？”
忙不过来才是少数情况。
苏以沫觉得妈妈现在虽然也赚到钱了，但是如果不能扩大规模，她就一直只能当个小摊贩，她想让妈妈当一个真正的老板。雇第一个员工就是最好的开端。
她迫不及待点头，“妈，我觉得你的主意不错。你们可以一起合作。”
张招娣见女儿也站在自己这边，眼睛瞪时亮了起来，冲丈夫得意挑眉，“你看咱闺女也是这意思。”
苏爱国无奈抚了抚额，帮别人可以，但是也不能让自己吃亏啊。而且他们家还欠了那么多外债呢。
苏爱国提醒媳妇，“你找一个人帮工，除了减轻自己的负担，其实并没有多赚。而且她知道花甲赚钱，会不会另起山头呢？这些你想过吗？”
张招娣还真没想过这些，不由自主看向女儿。
苏以沫却道，“妈妈，你想当老板，就不能一直死守着方子。要不然永远走不出去。我觉得你可以换个思路。”
张招娣疑惑看着她，静静等她下文。
苏以沫提出自己的想法，“您没必要死守着一个摊位。我觉得你还可以卖别的。比起爆炒花甲的方子，你的口才才是最值钱的。”
张招娣知道自己会做生意，但是她再怎么口才好，别人的消费能力有限，她能有什么办法。
苏以沫见妈妈不明白意思，话说得更直白一些。
一直摆摊赚钱确实可以，但是想赚大钱，就要扩大规模。爆炒花甲具有局限性，不好扩大。但盒饭不一样，向工地推销。张语负责做，妈妈负责卖，两人搭配，肯定能赚钱。
张招娣显然没想到女儿会出这个主意，她有些不确定，“能行吗？”
“肯定行。”苏以沫提醒她，上回在拆迁村，不是有个司机就想买他们的花甲吗？
苏以沫觉得妈妈可以试一试，“多一样，大家的选择也能多一样。我觉得挺好。”
张招娣想了想，最终决定先试试，如果真的能卖出去，她再正式邀请张语。
苏爱国有些接受不了，“花甲卖得好好的，你又要卖盒饭。你可真能折腾。”
张招娣白了他一眼，开始怼人，“你懂什么。花甲一定要辣才好吃。而且不是所有人都喜欢吃花甲。但是盒饭就不同了，里面有四样菜，一份才一块多，多划算啊。要是我，我也更想买盒饭。”
苏爱国无话可说，“行。你想试就试试吧。”
于是周末时，苏爱国便主动当起了厨师。
他的厨艺都是女儿从张语那边要的菜谱，虽然他没有十成十学会，但是味道还不错。至少比食堂好吃多了。
张招娣从菜市场那边买了十几样菜。因为量少，所以老板没有给不便宜。不过如果真的打算做盒饭，鸡腿和咸菜可以去批发市场购买，能省不少钱。
炒好后，一家三口将饭菜打包好，总共有三十份盒饭。
盒饭里面分别有五样菜，一荤三素一咸菜。
第一组为：卤鸭腿、麻婆豆腐、卤蛋、炒青菜和咸菜。
第二组为：炸猪排、蒜泥空心菜、麻辣土豆丝、炒三鲜和咸菜。
第三组为：麻婆豆腐、炒青菜、咸菜、蒜泥空心菜和麻辣土豆丝。
张招娣之前跟人打听过，工地上的盒饭，素的卖一块二，加蛋一块三，荤的卖一块五。
她算了一下成本，每个盒饭可以赚六毛钱。卖一百份就可以赚六十。和花甲差不多。而且还不用跑去摆摊。
张招娣觉得有利可图，做完后，她去拆迁村卖爆炒花甲，顺便拐弯去了趟工地。
得知有盒饭卖，问了价钱，倒也不算贵，舍得花钱的人都买了一份。
张招娣问他们还想不想再要盒饭？
这边工地人并不多，只有三十六人，附近也没有餐馆，他们平时吃的都是自己带的馒头和咸菜。天气太热，早上带的菜，中午就有可能馊，所以也不敢带别的。得知她这边可以送货上门，不少人心动了。
张招娣问了他们每人要的盒饭类型，她不识字，就用记号代替。
这些人里有些是拆迁办的人，属于公职人员，每月工资不比厂里职工差。尤其是福利待遇相当不错。还有些是拆迁公司的人，固定工作，他们的工资比农民工要高很多，舍得花钱。最终有三十二人定了盒饭。另外四人则是节省惯了，舍不得花钱吃好的。
张招娣约定明天送货时间，骑着电动车回了家。
第一次就兜售成功，给了张招娣很大的信心。苏爱国不再反对她聘张语帮忙。
当然也因为他实在不想再做饭了。每次要做那么多份量，他胳膊都酸了。
张语得知张招娣聘用自己，有些受宠若惊。
只是在家里做饭，不用出去，每月就可以拿到三百块钱的底薪，外加提成。多好的事情。
苏以沫让张语先试着做两样菜。张招娣尝了之后，发现味道还不如丈夫做的，有些纳闷，女儿的厨艺不是跟张语学的吗？为什么张语做出来的味道还不如她男人做得好吃？
苏爱国尝过张语做的菜，总觉得有哪里不对，可他一时半会儿又想不出来哪里不对。
苏以沫挠挠头，不好意思向他承认错误，“我教你的时候，会加入自己的想法。可能不一样吧？”
苏爱国一愣，“这样吗？”
“对！”
苏爱国也就信了。因为他觉得自己做菜就有天分。女儿随了他，也有做菜天分，很正常。
张招娣也没怀疑，因为她从小做饭，但是她做菜水平远远比不上才学几个月的丈夫。丈夫将这归功于个人天分，不是没有道理。
但是……现在怎么办？张语做菜水平不够。
苏以沫提了条建议，“每个人做菜都有自己独特的一面。而且调味料都是适量。就更加会造成差异，最好的办法是定量。务必让每次菜的味道都一样。”
她让爸爸把每样菜的步骤写出来，然后让张语照着做。
张招娣仔细一琢磨，女儿说的也有道理，有盐没盐，菜的味道就能差很多。
张语按照步骤来做，味道果然好了许多。
张招娣这边确认好菜单，就开始她的兜售之路。
她率先留意的是附近的工地。现在福田区一大半都处于建设阶段，像拆迁村这样的工程并不少见。她四处溜达，还真让她遇到不少工地。
有的工地已经有合作商户，张招娣就主动让他们尝尝自家手艺。
有的工地离得远，没有商户愿意送货上门，她主动上门谈合作，至少有七八成的工人会定。
当然大部分的工人不舍得顿顿吃盒饭，他们通常只定中午，吃饱了才好干活。
张招娣经过一周兜售，总共有四家定她的盒饭。数量是一百三十六份。
每盒赚六毛的话，一天就是816，三十天就是2448。和之前卖花甲也差不多。但是比卖花甲要轻松一些。毕竟送盒饭都集中在中午，晚上她的时间就空出来了。
只是现在遇到个难题，张招娣有些拿不定主意，晚上回来时，和丈夫女儿说了。
“我现在跑四家工地，我和张语一起做菜，然后每人负责送两家工地。刚好能忙得过来。如果我想扩大规模，必须得请人。”
再请一个，又得负责一个人的工资，压力很大。
苏爱国觉得妻子可以招个兼职，专门让人送饭，只送中午那一顿，就在家属区找，也不怕对方拿着盒饭跑了。她口才好，以后只要继续负责销售就行。
苏以沫却不像她爸想得那么简单，“咱们附近的工地已经跑遍了吧？再跑远一点，电瓶够回来吗？”
张招娣摇头，“附近的工地已经去过了。我打算去工厂门口卖盒饭。”
苏爱国觉得这主意不错，“你卖花甲都有那么多人，盒饭肯定更多。”
苏以沫发现妈妈的想法又回到了原点，有些哭笑不得，“你在门口卖盒饭，这不就是摆地摊吗？既然你现在已经是老板，就不能小打小闹。而是找工厂里的负责人，让他们负责统计盒饭，然后你再给予对方好处。”
张招娣一愣，苏爱国猛地看向女儿，苏以沫被两人看得头皮毛麻，说话都有些结巴了，“怎……怎么了？”
苏爱国从来没做过销售，但是他没想到女儿小小年纪居然就懂这些。让他刮目相看。
张招娣想到一人，“我可以请电子厂的宋倩楠帮忙。”
至于其他工厂，她不认识，但是可以试着接触一下。只是帮个小忙就有利可图，肯定愿意。
苏以沫提醒妈妈暂时先别去兜售，“你现在当务之急是把经营许可证、餐饮卫生许可证、营业执照和工商许可证办下来。工厂里肯定有人懂法。而稍微懂法的人都知道你这是无证经营，被抓到要罚款的。”
张招娣蹙眉，“工商许可证这个要交税吧？”
“营业税当然要交，不过不多，你这是小规模，大概只交1的税。”苏以沫说完，见爸妈怀疑的眼神盯着自己，她忙借口自己是从书上看来的。
苏爱国没有深究，觉得女儿说得对。工人不要□□很正常。但是工厂里万一有人定盒饭，要□□报销，给不出□□，那麻烦可就大了。
张招娣天生怕官，一想到跟这些官员打交道，她就有些胆怯，苏爱国主动包揽，“我来帮你办。”
张招娣立刻笑了，“行。”
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