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第二百七十五章 柚子浑身都是宝


  林箐箐是那种说什么就要做什么的人,刚才在回来的路上说要做柚子皮茶,这会就已经开始动手了。

  灵芝屋里的人自然不会让她独自动手,宣梦蕾就打着学习的旗号跟着林箐箐做柚子皮茶了。

  林箐箐见宣梦蕾跟着她,便很有耐心的带着宣梦蕾一起。

  按照林箐箐的要求,宣梦蕾去厨房里拿了不少的盐出来,两人一人一个柚子,给柚子做了一个全身的盐浴。

  用清水洗掉盐之后,才将柚子皮削了下来,削的薄薄的,尽量不留下一点白瓤,这样才能保证最后才成品不苦。

  薄薄的柚子皮切丝,泡清水里大概十分钟,这个时候又取了不少柚子肉,也不留一点白瓤。

  等柚子皮泡够十分钟之后就放进锅里加入冰糖和水,水开后就放入准备好的柚子肉,然后开始熬制。

  直到熬制到水份几乎没有了后关火,继续搅拌到变凉后加入蜂蜜,这样柚子皮茶基本就做好了。

  “这样就好了,放个一两天味道更好。”林箐箐将熬制好的柚子皮茶装进了密封罐里,笑呵呵的对一直在一旁学习帮忙的宣梦蕾说。

  “这么耗时间不好吃都不行啊,闻着都甜,我以前一直觉得这柚子皮应该是苦的,所以从来都不买柚子茶喝,哈哈哈,现在看来我应该错过美食了。”宣梦蕾抱着两罐子柚子茶自嘲到。

  “这是因为那个白瓤是苦的,我们不是把那个白瓤去掉了嘛,所以没有苦味了。”林箐箐给宣梦蕾解释,也准备将剔出来的白瓤丢掉了。

  “那东西别丢,我一会给你们做个好吃的。”王石见宣梦蕾和林箐箐这边弄的差不多了,也突发奇想准备给大家做个柚子糖,而材料正好是这个被宣梦蕾和林箐箐准备丢掉的白瓤。

  “这东西很苦的,你真准备用这个东西做糖?”林箐箐没想到王石会用这个白瓤做东西,完全不能想象,她做柚子茶都是将这个白瓤丢掉的。

  “做出来你就知道了,梦蕾先帮我把这些瓤切成块。”王石因为现在手里还有活,只能让宣梦蕾帮忙,这么久宣梦蕾都作为王石的帮厨,王石对宣梦蕾的刀工还是信得过的。

  两个柚子的白瓤并不多,宣梦蕾很快就切好了,王石看了看,表示满意,然后就让楚迹去清洗这些柚子白瓤。

  因为要清洗很多次,王石就没有叫宣梦蕾帮忙洗,而是还了楚迹,在王石的认知里不管是女人还是女孩最好都不要长时间触碰冷水,特别是这样的冬天。

  楚迹原本好好的帮着王石烧着火,这会只能将手里的火钳交给了宣梦蕾。

  按照王石的要求,楚迹一个劲的揉搓挤压着水里的白瓤,盆里的水起码换了七、八次之后王石才说停。然后将白瓤焯水,然后又继续用清水洗。

  直到楚迹对这个搓洗的过程快要感到崩溃了,王石这次才真正的叫停了,让让楚迹将白瓤捞出挤干水分,等待备用。

  王石交代了宣梦蕾帮忙看着锅里的骨头汤,他就去之前林箐箐做柚子茶的灶边开始炒柚子糖了。

  等成品出来的时候,王石首先尝了一颗,露出了满意的表情后,再给其他人尝尝。

  宣梦蕾和林箐箐之前都在内心表示个怀疑,当成品出来的时候,都带着忧郁,特别是林箐箐是知道这个柚子瓤的苦味的,所以几番挣扎之后才将柚子糖喂进了嘴里。


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