第一百二十四章 干炸小巴蛸
程小芸还没来得及反应，徐芳兰已经跑得无影无踪。
没办法，她只得找其他人送了过去。
许家母女俩看着面前的菜，露出了鄙夷的表情。
“这不都是咱们平时打渔不要的东西吗？她居然敢拿来卖这么贵！我一会儿就告诉大家伙，都被这小蹄子骗了！”
可当冯秀芬尝了一口海胆后，面上的神情却是一变。
怎么之前被弃之如敝履的东西，居然是如此的神仙美味！
她连忙又尝了几口，这可比鱼好吃太多了！
见自己老娘这副表情，许志慧不懂了，拿起海胆也准备尝一尝。
可刚一上手拿，却忘了上面尖尖的长刺。疼的她惊叫一声，竟将手中的海胆甩了出去。
“谁他妈找死啊！”
隔壁桌的人被扔过来的海胆扎到，气得站起来直骂，正是江辉。
“你没事儿吧哥？”江莹莹关心地问道。
许志慧知道自己闯祸了，砸到的还是个看起来不好惹的主，连忙跑过去道歉。
“对不起，是我不小心，不知道弄伤你了吗？”她平日里对程小芸颐指气使，真碰到了硬茬，倒是服软的很。
江辉平白无故被人砸了，正要发飙。却看到过来道歉的女同志居然长得还不赖，老毛病就又犯了。
“伤到手了，你说怎么办吧！”他将手摊开，说话的态度颇为无赖。
许志慧看到他手上的血渍心头一跳，连忙从兜里掏出了一个手绢帮他擦，“实在是对不起，您大人有大量……”
她话还没说完，手却被江辉反握住了。
“你放心，我从来不和女同志计较这种小事。尤其是漂亮的女同志。”
许志慧的脸上霎时就染上了一层红晕，想将手抽走却被紧紧握着。
旁边原本还在紧张他的江莹莹见状，忍不住翻了个白眼，干脆坐回座位。
却不料一抬头正对上严文良看过来的目光，娇羞地低下了头。
而此刻比她更娇羞的还属许志慧。
“你快放开，这么多人看着呢！”她娇嗔着对江辉道。
江辉不舍地松开手，还不忘补了一句，“你欠我的，我可先记在账上了。”
一句话，又撩拨得许志慧脸上绯红。
她回去刚坐下，冯秀芬就忍不住打听，“怎么样？没难为你吧？这么大个人了，也不知道小心点！”
许志慧原本上扬的唇角瞬间回落，“妈，你怎么就知道说我啊？就凭你女儿这个长相，谁能忍心为难我？”
这一点，冯秀芬倒是不否认。
她的一双儿女，都长得不错。不然许志国也不会被个县里的姑娘相中。而许志慧呢，凭借着这副漂亮模样，也打算以此为筹码给她找个有钱的婆家呢！
孙有福带着亲戚朋友也落座了，让程小芸推荐一些他还没吃过的新菜。
“新打捞上来的巴蛸要不要试一试？”
孙有福听着名字就新鲜，忍不住好奇点了一份。
“黄蚬子、赤甲红、海肠这些特色菜，也适合您这种会吃的老饕。”
“好好好。”孙有福被说得乐不可支，“那我都尝一尝！”
“对了小芸。”他忽然想起什么，“我还没感谢你呢！”
孙有福说着站了起来，“你上次和我说的瓦楞纸的办法，真是不错！不但节省了我运到国外的一大部分运费，还特别结实，连外方都难得的满意呢！”
一桌子的人，原本都只当程小芸是个有些手艺的个体户，却没想到竟然也有些本事，居然能帮到一个大厂长的忙。纷纷对她刮目相看。
“您客气了，都是举手之劳。”
程小芸觉得自己不过是将后世的一些东西提前拿过来借鉴一下，并没打算居功。
可孙有福却不这么觉得，“我孙有福可是个知恩图报的，咱们说好了啊，你以后来我这儿加工海鲜，全都给你最低折扣！”
程小芸听了喜笑颜开，“那敢情好啊！”
她将孙有福的点菜单拿到后厨，也帮忙做了起来。
巴蛸需要用盐搓洗掉上面的黏液，再用水清洗干净。
烧一锅热水，将巴蛸快速焯烫一下。
原本软软的巴蛸爪接触到热水后立刻回卷，变得有弹性起来。
定型后的巴蛸捞出控水，放少许生抽和蚝油腌制一会儿。
再另起一锅烧油，油温八成热的时候将巴蛸放进去炸制。一入锅，热油里立刻泛起无数的小气泡，咕嘟咕嘟的声音煞是欢快。
待气泡减少，巴蛸中的水分也蒸发的差不多了。捞出来的巴蛸因为经过生抽的腌制，变得色泽金黄红润，看起来十分有食欲。
这还不算完，还需要再制作一份干碟蘸料。
程小芸将黄豆和花生分批炒熟，再将其磨成细细的粉状。
抓一把磨好的黄豆粉、花生粉，再加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐和芝麻粒拌匀。装一小碟放在干炸小巴蛸的旁边，就可以上桌了。
孙有福还是第一次见这种海鲜！
就见白瓷盘中铺着土豆炸成的细细脆丝作为铺垫。上面一个个红褐色的巴蛸卷曲着触手，像朵盛放的花。旁边点缀着绿色的叶子作为装饰，光是摆盘就让人十分地惊艳。
他夹起一只尝了尝。
入口焦香酥脆，肉质无比弹牙。被生抽腌制过的巴蛸咸鲜微甜，配着干碟蘸着吃，居然越嚼越香！
“这也太好吃了！”孙有福身为一个老饕已经好久没吃到能让他惊艳的东西了，连忙推荐在座的大家都尝尝。
“嗯！”尝过的人纷纷发出难以抑制的感叹。
“老孙，你怎么发现这家宝藏店铺的？居然每一道菜都好吃！”
“是啊！刚刚的黄蚬子和赤甲红简直鲜掉眉毛！”
“海肠才最惊艳呢！又鲜又脆！口感太神奇了！”
“我最爱这个干炸巴蛸，简直下酒一绝！”
听到大家对今天的菜品都如此满意，孙有福觉得与有荣焉。
可一旁的江莹莹听了，却没有那么高兴了。
不就是会做个菜吗？有什么了不起的！
心里气正不顺呢，就看见程小芸从身边路过，便叫住了她。
“你说你开业这么大的事儿，赵磊哥哥怎么不来捧场呢？看来你在他心里的分量也就那么回事吧！”
程小芸灿然一笑，看向这个把她当成假想敌的江莹莹，直接怼了回去。
“在他心中的分量多少我不知道，但我觉得在你心中分量倒是挺重。不然你怎么会迫不及待地来捧场呢？”
“你——”
江莹莹被气的一噎，江辉在一旁嬉笑着接过话来。
“莹莹说的没错，我和赵磊谁对你更好，这下看清了吧？”
程小芸无语地翻了个白眼，转身正要走，就听见外面一阵喧哗。
“这是谁来了啊？这么大阵仗！”
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