第三百六十五章 今日最佳菜肴
海水又苦又咸，顺着眼睛流到了嘴里，弄得满脸都是。
几个老板被难受的龇牙咧嘴，连忙都跑洗手间洗脸去了。
评委们看在眼里，知道这小姑娘年纪虽小，却是挺不好惹，便也不再询问，匆匆地坐回了座位。
“行，既然大家都准备好了，那今天的厨艺交流会就开始吧。希望大家都拿出自己的看家本事来！”
评委一声令下，大厨们便紧锣密鼓地做起了菜来。
现场响起了“铛铛铛”的切菜声，“呲啦啦”的煸炒声和“咕嘟咕嘟”的焖煮声。
不一会儿，阵阵香气就开始飘散出来。
“第一道，潘家酒楼的‘八宝鸭’！”
就见一只油亮亮、红润润的鸭子被端到了评委的面前先展示了一圈，然后由服务人员切块分盘，送到了每个评委的面前。
“外酥里嫩，贵店师傅的手艺真是老道啊！”评委们一边吃一边忍不住夸赞。
该店的老板面上和那刚端上去的鸭子一样油润，听了评委的话，乐得眉开眼笑。
“那是，我们家店在这儿可有年头了，靠的就是一辈辈的传承和群众的口碑，可不是随便新开一个什么店就能比的！”
这话明显是冲着程小芸说的。
她听了冷嗤一声，就当做是没听见一样，继续做着手里的菜。
“第二道菜，福庆楼的‘黄焖鱼翅’！”
一盏盏精美的碗盅被端到了评委的跟前。
这黄焖鱼翅不但是著名的京菜，更是颇具盛名的宫廷菜。
舍得拿这么贵的食材来交流会，在八零年代来说，那可是大手笔啊！
评委们纵然是见多识广，可面对这种高端的食材，却很难不动心。
还未吃呢，心中却是早已打了不低的分数。
用白瓷勺在碗盅里轻轻舀上一勺，汤汁杏黄透亮，一看就是用老母鸡炖了很长时间，才能熬出这种正宗的颜色。
放到嘴边尝一口，汤汁果然柔滑鲜醇。
那一丝丝如水晶般的透明鱼翅更是糯滑爽口。
这般的顶尖美食，既耗时又价格不菲，谁能不爱？
评委这次给出了更高的评价。
福庆楼的老板乐得嘴都合不拢。看来花大钱，果然能办大事！
就这样，一道道美食鱼贯端到了评委的面前。
刚开始，评委们还想着如何措辞来赞言这些菜的美味，可吃到后来，都有些审美疲劳了。
毕竟在首都待了这么久，这些美食他们都品尝过不知多少遍了。
直到程小芸的海肠捞饭上了桌，评委的面上才有了波澜。
可却不是惊喜，而是满脸的迟疑和惊吓。
“不会真让我们吃这东西吧？”
几个评委开始在台下窃窃私语。
“你先来吧，我都吃饱了。”
“别啊，我也吃的差不多了。”
“谦让什么啊，您可是主评，我们都以您马首是瞻呢！”
大家一番谦让，终于给一个“名嘴”戴上了“高帽”，让其简直是进退两难。
各个酒楼饭店将评委请过来时，早就提前通了气。今天举办的这场美其名曰“厨艺交流会”，就是为了给这个新人下马威的。
可不尝过她的菜就直接上来找麻烦，恐怕就太不名正言顺了。
没有办法，“名嘴”将心一横，只得硬着头皮上。
他连饭带海肠的舀起来一勺，用一副英勇就义般的壮烈表情放入了口中。
其他评委便在旁边窸窸窣窣地等着他因为太恶心而吐出来，等着程小芸出糗。
可没想到那“名嘴”咀嚼了半晌，竟没了动静！
那副闭着眼睛视死如归的表情渐渐舒展，忽地睁开了眼睛，瞪大了双目。
像不确信似的，居然又舀了一勺，吃了起来！
“怎么回事？”
“不会给味觉吃坏了吧？”
“得亏咱们没吃啊……”
其他的评委在下面窃窃私语，庆幸吃下这玩意儿的不是自己。
可接下来“名嘴”的表情简直让人出乎意料。
他眼神中显露出了不可思议的神色，紧握着拳头才压抑住了想呐喊的冲动。
“快快快——”他催促众人道。
“怎么了？是需要水吗？”其他人连忙贴心地递上了水。
“不是不是……”此刻的“名嘴”已经语无伦次，连连摆手道，“我是让你们赶紧也尝尝！”
大家以为自己听错了，忍不住又问了一遍。
“你说什么？让我们也吃？”
“没错！”“名嘴”一副激动的模样使劲推销，“我还是第一次吃到这么新奇又美味的东西呢！”
众人听到这话都愣了。
这么丑的东西，居然被他形容得如此美味！
莫不是这小丫头偷偷给他什么好处了吧？
眼见着“名嘴”将分装到他碗里的海肠捞饭全都一股脑的吃完了，其他人的疑惑更深了。
不是说好了今天是要给她个下马威吗？怎么一下子改贬为褒了？
已经有人禁不住好奇，拿起了勺子。
“唔！”
原本只是好奇打算小小尝那么一口，却没想到这评委直接端起了碗来，吃的头都不抬。
所有人的好奇都到达了顶峰，就连其他饭店的大厨和老板都忍不住投来了惊诧好奇的目光。
其他评委们见状，也纷纷品尝。却不想一吃一个不吱声。
粉嫩的海肠入口滑嫩脆爽，奇鲜无比，翠绿的头刀韭菜略带辛辣增添了特殊的风味，更凸显了海肠的鲜甜。
下面垫底的米饭选用的东北水稻，粒粒饱满，分外的晶莹洁白，被汤汁里的精华浸染。
一勺吃下去，咸鲜和香甜同时冲击着味蕾，给身心带来了说不出的巨大愉悦。
那连饭带菜的一整碗，评委们居然连粒米都没剩！
“有没有那么夸张啊？”
其他饭店的老板坐不住了，有那飞扬跋扈的，直接拿了勺子去原来的盘子里舀了一勺。
可一口下肚，刚刚嚣张质疑的态度立刻收敛了，将勺子往旁边一扔，退到一边不说话了。
“名嘴”虽是受人所托，可却不能因此坏了自己的名声。面对这么好吃的菜品，他可说不出那违心的话来。
于是他直接宣布，“今天厨艺交流会的最佳菜肴是——”
“海鲜大饭店的‘海肠捞饭’！”
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