第四章 土豆片
“可真是吓死我了，我还以为要把我给撵出去呢！”
“如果你不想在这里干的话，我也可以把你给撵出去。”
猴子一愣。
“没，怎么会？我巴之不得在咱们酒楼里干到老，只要酒楼还要我。”
“你小子也就这点出息。”
王成一拳砸在猴子胸膛上，“可真有你的，没想到咱们三你是第一个先到前面当伙计。”
虽然王成的话听着有些酸，不过眼神里的欢喜是骗不了人的。
“哈哈，等到我去了前面，一定不忘记哥俩，到时候跟掌柜的说说好话，咱哥三又能在一起。”
刘大被猴子给唬了一跳，立马着急的开口道：“不不不，我就在这后厨！”说着还瞄向李大厨，生怕李大厨心里对他有什么想法。
另外两人是知道刘大的心思的，也就笑笑不再多说。
而王成，根本就没有把猴子的话放在心上，就他这模样，掌柜的是万不会让他去前面当伙计。
要说这王成也怪，虽是穷苦人家出身，却长了一副好样貌，再加上他这有些富态的身材，就算是他穿着一身破衣服走在路上，人家都会以为他是哪个富家少爷出来体验生活的。为了这，以前可没少吃苦头。现在，他没事都不愿意出酒楼。
“好了，赶紧干活去。”
众人散去，猴子走了几步才想起来温娘，又折了回来。
“走吧，以后你就跟着哥。”
温娘腼腆的笑笑，“还请猴子哥多多关照。”
“哟，温娘，你这小嘴什么时候变得这么甜了，放心，有猴子哥罩着你，就算你是头猪，我也能把你给教会。”
温娘心塞得不行，这人一看就不靠谱，幸好她也不用他教什么，否则恐怕一年半载她都学不会。
猴子说完就有些后悔，平时跟那俩在一起开玩笑开惯了，说些什么都不打紧。温娘以前见到他们哥三都是绕着走，话都不多说几句，他说这话会不会有点重？
想到这儿，揉了脑袋几下。算了，女人就是麻烦，不管了。
两人走到了案板前，猴子拿了个削了皮的土豆放在案板上，接着拿着一把菜刀在手上转了一圈。
“看好了，看哥给你露一手。”接着眼睛朝上，手上菜刀利落的啪啪啪几下，案板上的土豆就被切成了薄薄的土豆片，接着耍了个帅气的姿势，一把将刀插在了案板上。
土豆片的薄厚都是刚刚好。
“看到没，你要哪天练到你猴子哥这个地步，你就出师了。”
温娘眼里冒着小星星，崇拜的看着猴子。心里却没多大的想法，这切土豆片是练刀工最基本的步骤，她早八百年前就会了。
“猴子哥，你真是太厉害了！我都不知道什么时候才能学成你这样。”
“没事，慢慢来，像切这个土豆片，当年我可是切了整整一个月，才过了李师傅那一关。这里一盆土豆，你先切一个给我看一看。”
看到旁边一盆的土豆，这个都是昨天晚上削好皮泡在水里面的，主要是把土豆的淀粉给泡掉，这样炒出来的土豆卖相才好看。拿了一个土豆，在手上掂了掂放在案板上，想着以前第一次学切土豆时候的样子，接着便开始一刀一刀的切着土豆。
过了一会，终于把一个土豆给切好了，温娘大大的呼了口气，哎呀妈呀，以前切十个土豆也没现在切一个这么累过，看来这装嫩也是挺累人的。
见切好了一个土豆，猴子背着手踱着步子走到案板前低头一看，边说道：“没事，切土豆片这活得慢慢练，很快你就能学……。”
猴子后面的话卡在了嗓子眼上，眼睛瞪大，看着案板上的土豆片，有点不敢相信自己的眼睛。土豆片码的整整齐齐，虽然比他切的厚了点，但是每一片都是一样的均匀，这怎么可能？想起他第一次切土豆片的时候，简直是不忍直视。
“温娘，你真的是第一次切土豆片吗？”
温娘大力的点头，心里明白是怎么一回事，她在想装嫩，但是这手不听使唤，她也没办法。
“猴子哥，难道我切的不好？以后还要劳烦猴子哥。”
“不不不，你切的很好，就这样练着吧，再把土豆片切薄一点就可以了。这样，这一筐土豆片就交给你了，我还有别的事，你要是有什么事就来问我。”
“那多谢猴子哥，我先慢慢的练着。”
待一转身，猴子的脸顿时就垮了下来。天呐！这温娘还是不是人？想起自个刚开始学的时候，简直就是个渣渣。不行了，不能多想，再想下去今晚就睡不着了，给羞的。
清晨的时候酒楼客人不是很多，所以厨房不是太忙，也就三五桌，在炒了几个菜之后，李大厨闲了下来，便在厨房巡视一圈，这是他平时闲着没事最爱干的事，厨房的人也习惯了，所以并不当回事。
走到温娘跟前，李大厨看着一边的土豆片，说实话，他有些意外，没想到温娘在切菜这一方面上，还很有天赋。
李师傅，您看看我切的还行不行？”
“恩，不错，就这样吧。”
这时，一个跑堂的伙计跑了进来。
“李师傅，刘员外来了，这是菜单您给看看有什么缺的，我立马就去跟掌柜的说。”
李响接过菜单看了一遍，想着厨房的存货。
“别的都还好说，就是这青鱼现下厨房可没有。”
伙计一拍大腿，“瞧我这记性，那李师傅你看别的还缺没有？”
“别的没有了。”
“那李师傅你先忙，我先去回了掌柜的。”
伙计一走，李大厨立马吩咐下去。
“鸭掌，烧鹅，麻辣土豆片，水云间……。”
话音一落，厨房立马忙活开来。郝大娘麻利的开始洗菜，猴子那边也开始切菜配菜，同时也不忘喊温娘来他旁边看着打下手。王成跟刘大也没闲着，开始做一些简单的菜式，两人都是给李大厨打下手的，平时太忙的话，简单的菜式都是两人来做，像酒楼的招牌菜都是由李大厨亲自来做。
菜做到一半的时候，伙计来了，手上拎了一条大青鱼，看上去很是鲜新，也不知道是从哪弄来的。
温娘不由有些好奇，这刘员外到底是什么人？看厨房的架势应该是什么贵客吧。
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