第一百二十五章 厨师招聘会

　　大家别看王国和4只宠物玩儿的惊天动地，但是王国心里对厨师的问题已经有了答案。王国酷爱川菜同时也放不下东北菜，而东北菜拿得出手的，只有鲁菜菜系，所以厨师的选择范围只限在，川菜和鲁菜，这两大菜系，如果能加上一个粤菜那就再好不过了。如果能有粤菜厨师来王家应聘并且手艺精湛，王国也会推翻自己先前设立的招聘两个厨师的论调，增加一个粤菜厨师。

　　王氏家族资产达到20多亿美元，多养几个厨师还是办得到？尽管年薪30万人民币王氏家族付得起这个价钱。所以对明天厨师招聘会王国还是比较期待的，后花园植被茂盛，再加上有个小湖调节气温的功能，使后花园的气温非常的凉爽。躺在草坪上白云悠悠阳光明媚再加上凉爽的空气没有一会儿，王国的眼皮就开始打架，不知不觉的睡了过去。也不知道自己睡了多久耳边传来了维特的声音，睁开眼睛一看太阳还挂着老高茫然的坐了起来揉了揉脸问道。“维特，现在几点了？”维特把躺在地上的王国扶起来这才说道“先生，已经是下午5点了，再过一个小时呀就要开饭了，再加上晚上湿气重，你睡在草地上很容易得病，正好我给你新泡了一壶龙井茶，所以才叫你起来。”

　　******了一个懒腰不管睡在地上四仰八叉的两只狗，和维特一起坐在凉亭里面，边喝茶边聊起王家大院的一些琐事。就在王国和维特聊的开心的时候，一位叫芭芭拉的女仆来找王国吃饭，王国起来拍了拍身上的草木然后叫上吕布和貂蝉一起来到餐厅吃晚饭，晚饭非常丰富，但口味还是法国大餐。这个法国菜偶尔吃一下觉得挺新鲜味道也好，菜品的制作也精细，但是天天吃顿顿吃那感觉就不对劲儿了。王国有一个中国胃怎么受得了？好在苦日子终于到头了，明天就是厨师招聘日，可以品尝到正宗的中国八大菜系经典菜品，想想就让人流口水，嘿嘿。

　　王国这是站着说话不腰疼，天天吃正宗的法国大餐，还叫苦叫累，那还让不让别人活了。王国知不知道有多少男同胞被法国大餐坑去了几个月的工资，那可都是血汗钱，为了满足各自女朋友法国大餐情结，几个月工资打了水漂过后还得吃泡面度日。而王国现在天天吃法国大餐却叫苦不迭，真是身在福中不知福，今天的法国大餐有点特别，不是海鲜了，而是陆鲜。鹅肝三大美食之一的鹅肝是必点的菜，法国的局蜗牛，烧烤小梅花鹿排骨，当然这里面的梅花鹿只购买正规养殖场流出来的梅花鹿肉，第四个菜香煎三文鱼，三文鱼块取自三文鱼的腹部，这块鱼肉脂肪含量最多，最是鲜美无比。由于今天的红肉多，所以王国打算喝点小酒，而且喝的是绍兴女儿红，那香醇的味道顶风飘香10公里，吃饱喝足之后，晚上的娱乐活动非常的有意思。王家大院有一座电影院，当然这个电影院只能容纳10位看客的光临，是个小电影院，虽然小但是各种设备绝不简单，而且是最先进的3d影院，椅子都会动，风也会吹，也会下雨，音响效果特别好，正好可以看最经典的大片，魔戒三部曲。嘿嘿，有品位吧！只不过是被里面的半兽人恶心的差点没吐了，王国看的魔戒那可是正宗电影版？两个小时第二本魔戒刚看到一半，王国再也忍受不住困意，回屋睡觉剩下的一半有时间再看吧。

　　睡得早起得早再加上没什么要紧的急事要办，所以王国起来的时候已经是8点多了。8点多对别人来说可能是过点了，但是8点钟对王国来说已经是起的很早了，来到后花园做了一套广播体操，这是多年养成的习惯毕竟3年保安，天天做操，就是一个白痴也能学会里面的动作。你还真别说这一套广播体操，集合了军队的军体拳，武警的擒拿术为一身的保安专用体操，锻炼效果一流而且打架能用得上。虽然体操里面的招数不致命，但是想打残一个人还是办得到的，广播体操做完之后王国出了一身汗，回到洗手间冲了个凉，穿着背心大裤衩外加人字拖，出现在了餐厅里。早餐还是西式的？只不过比较丰盛，王国都懒得介绍除了三明治就是三明治，换着花样的三明治，两片面包加东西，比肉夹馍差远了。腻腻歪歪吃了一顿早餐，只混了个半饱，气的王国发誓，一定要聘请到制作广式早点大师，也好让法国大厨莱昂长长见识，看看什么是早餐？别天天的三明治吃得人都反胃。

　　虽然混了一个半饱也可以留着有限的肚子，吃中午的大餐，9点钟一过所有的招聘厨师陆续出现在王家大院的门口。由于今天有招聘会，大门敞开，9点半钟所有的厨师集合完毕，等待王国训话。其实王国没什么可说的，择优录取，就看各位大厨的手艺到不到家了，所以直接省去了讲话阶段，把众位厨师带到正房。一进院西厢房这里是一个上百平米的厨房，全部设备现代化？厨房的后面墙已经被打通，两间40平米仆人房子被改造了一间大型冷藏库，还有一个是保鲜库。两个冷藏库，一个冷冻一个保鲜，里面堆满了各种食材，所有的肉类都是有机产品，天上飞的地下跑的水里游的，应有尽有。陆八珍也有驼峰熊掌猩唇象拔也都齐全，禽八珍，飞龙鹌鹑天鹅，草八珍，猴头银耳竹孙，羊肚菌花菇黄花菜，松茸，松露。海八珍，燕窝海参鱼翅鲍鱼鱼肚，干贝，鱼籽鱼唇，珍贵的乌鱼子，也就是唐墨也都有。海陆禽草4个八珍，虽然不齐全，但是合法能拥有的山珍海味王氏家族的冷藏库里面，全都不缺少。

　　有这么多顶级的食材可以随意使用，就看这些厨师有没有真本事，把这些顶级的食材制作成人间美味。这里面要重点的提一下，山八珍里面的猩唇可不是非洲大猩猩的嘴唇，而是四不像麋鹿的脸，麋鹿的脸在古代叫猩唇。象拔可不是大象的鼻子，而是象拔蚌，一种海产品，天鹅飞龙鸟都是人工养殖的，可以正常的买卖。所以王国才买回来杀来吃，而里面的乌鱼子，被日本人命名为三大美食之一，王国非常爱吃，乌鱼子被压制成扁形块状，很像古时候的墨块，所以称之为唐墨。乌鱼子吃面条的时候放上一点特别鲜美，配上白萝卜青蒜，那味道好极了，当然作者是没吃过，只是看舌尖上的中国里面有这方面的介绍，作者看到墨鱼子觉得很新奇，所以才写在书里只供大家娱乐。有这么多顶级食材甚至是传说中的食材，有很多厨师觉得很棘手不会做呀！甚至有的听都没听说过，只有少数的年龄大的厨师，才能弄明白这些食材该怎么用。但是也不敢使用两样以上的，因为这些海八珍，山八珍，各有各的滋味儿，各有各的做法，不可能把这些东西，放在一个坛子里来一个佛跳墙。这么多顶级食材放在一起，制作出来的不是佛跳墙，而是毒药非得吃死人不可，呵呵呵！。

　　王国看到大部分厨师，拿着顶级食材愁眉不展，就知道这些厨师不是每个人，都会制作这些顶级的食材，毕竟满汉全席不是一个人两个人可以制作出来的，所以王国笑着像那些年龄小的厨师说道。“不必为难，制作你们的拿手菜，我这里任何材料都有，只要你说的出来，我们就找的出来，而且每个人有两个小时的制作时间，每人两道菜，时间充裕慢慢构思不着急，”

　　王国这个老板都说这话了，厨师们还有什么可以担心着呢！所以呼啦啦全部都闯进去冷藏仓库，去找那些常见的食材。看到十几个厨师忙碌的身影王国觉得特别开心，自己再也不用忍受，法国大厨莱昂拿自己当实验品品尝他制作的中国菜了。人逢喜事精神爽，王国就特别的爽，走起路来都发飘，时间过得很快，两个小时不多也不少足够厨师制作两道拿手菜。坐在大餐厅里面，对面站着一排厨师，每个人的两道拿手菜，都亲自端上来报菜名，王国就像一个美食家一样，先漱口，然后再小品尝一口，闭着眼睛回味一下，然后再品尝下一道菜。十几个厨师，20多道菜，王国品尝了一个多小时，最后选择姓马的厨师，名字叫马东，也就是第一个打电话的鲁菜大师。另外一个是川菜大师姓曹，名字叫曹建，是一位45岁的川菜大厨，制作出来的川菜那味道绝了，特别是郫县豆瓣使用的妙，辣度恰到好处，使人吃到曹大厨制作的川菜，只能感觉到香，嘛，有一点点的微辣，使你头上冒汗，但绝把舌头给辣的不会动。所以曹大厨制作的川菜特别的有味道，王国非常喜欢，最后一位厨师这位女厨师，是一位30多岁的大姐名字姓蒋，叫蒋颖，是一位粤菜大师。你还真别说这位蒋大厨，虽然是一位女同志，但是迎难而上，两个小时制作了一海陆双拼给王国，而且味道特别鲜美。每一种食材，全部取自精华部分，比如金华火腿直取用上方一小块，干制的海参？最中间那一小段，乌鸡也只用鸡翅膀，非常的精细，而且这位蒋大厨也是制作广式早点的特级大师，能够制作300多种广式早点这3个厨师王国非常满意，全部高薪聘请并签署5年的合同。明天正式上班，虽然这里招聘3个中国厨师，但是王国没有忘记法国胖厨师，莱昂对王家的贡献，并且把莱昂提升至王氏家族厨房总管。3个中国厨师全部交给莱昂管理，从此以后法国胖厨师莱昂正式成为，王氏家族的中层干部主管王氏家族厨房和后勤工作，并且把莱昂的年薪待遇，提升到年薪10万美元。

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