第一千八百七十四章 厨艺最好
你想要让人家给你好好做事儿,却连顿饭都不给他们吃好了,谁又能够真的特别愿意好好给你做事儿呢。
再说七夕从来都不会在这些个小的东西上头算计来算计去的,就算是都是吃得不错又能够吃多少钱呢,大家伙儿都是吃好了身体好了,到时候认认真真地为了酒楼做事儿,把生意给做好了,多少钱都是能够赚来了。
当然这些七夕并不准备往外头去说了,她也是知道别的酒楼到底是都是给伙计厨子们吃什么的,她也没有想过非得要显得与众不同。
所以给酒楼众人吃好的这事儿,七夕一开始就说了,只有他们自己家酒楼的人知道就行了,不需要去往外说。
而这些厨子伙计们显然都不用七夕嘱咐,他们自己就是不想要往外说的,因为在这个酒楼里头各方面的待遇都是特别好的,这样的好机会他们当然是很珍惜的,根本就不想要让别人过来跟他们抢的。
尤其是不仅仅是可以在这里吃了好的饭之类的,就是每个月拿的钱都是不少的,甚至是在这样的前提下,他们还可以学到很多的东西,这是最让他们看重的。
不管是厨子还是伙计,只要是有上进心的,肯定是不会想着一直就是像是最开始那样,他们肯定是想要学到了本事,将来也是有机会进步的。
而他们在这沈家酒楼不仅仅是可以学到东西,在这样一个生意红火的酒楼里头做事儿,他们的见识和本事都是别的地方的人不能够比的,这一点他们心里头都是很清楚的。
除此之外,他们还知道这酒楼的东家和掌柜的人都是特别厚道的,只看平时什么都是替他们考虑到了就知道了。
就比如别的地方的东家,那肯定是想要让酒楼的人多做事儿,拿了钱之后就一定是要做更多的事儿才可以的,至于说别的才是不会为了他们着想的。
但是沈家酒楼的东家却不是如此的,从一开始雇了很多人过来的时候,从开始教给他们规矩的时候就说清楚了。
雇了这么多人过来,就是为了要让大家伙儿都是在体力充沛的情况下做事儿,只要是亲地做事儿,并不会想要他们太累了。
所以这酒楼的伙计,都是可以轮换着休息的,这在别的地方的人是根本就不可能的,而他们这里却都是这样的。
甚至是在所有的年节的时候,酒楼里还会给他们吃的用的,或者是在重要的节日就是直接给钱了。
也所以他们不会像是别的酒楼的人一样,每天都是看着那么多的好吃的,却是根本就自己吃不到的。
而他们除了在酒楼吃饭的时候吃得不错之外,比如说酒楼里头有些个新的吃食之类的,七夕都是会做出来一些让他们也带回去一些尝尝的。
用七夕的话说,他们这每天看着做着吃食的人都是没有吃到的,到时候客人问的时候哪里知道是个什么味道呢。
当然这是七夕说笑的,她其实就是为了要让大家伙儿都是可以吃到的,她也不会说在这些个小事儿上头节省,还是那句话,只要是大家伙儿都是好好做事儿的,酒楼的生意红火,那么多少钱都是回来了。
而在这里只要是他们做得好了,还有机会以后是可以得到重用的,这个不仅仅是说说而已的,就看厨房里头有的厨子因为用心跟着学,虽然一开始只能够是打下手的,但是现在已经是可以慢慢地跟着做一些简单的菜了。
要知道这在别的地方那是多少年都不一定有的机会,不是说他们笨,而是在别的地方根本就没有人教他们,而在沈家酒楼这里,却是有个良好的环境。
七夕愿意教给大厨,大厨也就是愿意教给下头这些个新人,就这样的一个好的环境里头,当真就是让大家伙儿都是跟着可以学到东西,同时还是很愿意在这里做事儿的。
而且他们都是很清楚,不仅仅是在这个酒楼,在这里时间久了,他们就会知道,这酒楼里头的东家和掌柜的,甚至还有他们认识的人,都是有本事的。
也知道沈家不仅仅是开着酒楼,还有田庄暖房鱼塘之类的,这个是很多东西是他们厨房也是要用的,所以自然是知道的。
而他们更加知道的是,看着酒楼的生意这样好,沈家又是有人的,尤其是孩子们念书好,敬文那念书好是全县都是出名的,以后是很有可能去府城之类的地方也会开酒楼的。
那么这些对于酒楼里头的人来说就都是机会的,尤其是在这样的一个厚道又有发展的人家做事儿,这对他们来说真的是特别珍惜的机会了。
是以自从他们到了这个酒楼之后,自从是感受到了在这里的好之后,这些人当真都是自愿地对酒楼的一切都是特别尽心的,因为他们是知道沈家人对他们很好,而他们在这里也是能够有个好前程的,当然也是愿意尽心的,这些东西本来就都是相互的。
当然七夕在做这些的时候,其实也都是会提前说清楚,也就是说,这些能够享受到的好处,那都是必须得在酒楼好好做事儿,一定是要跟他们一起愿意把酒楼的事儿当做是自己家的事儿才可以的。
也就是说你一定是要保证将心思放在酒楼上头,才可以在这里得到很多的好的机会,而七夕也会提前想到很多,这些人也清楚沈家跟容家等人的关系,所以也不会做那些个过河拆桥的事情的。
所以现在酒楼的这些人,是真的将心思都是放在这里的,也都是真的用心学到了很多的东西的,比如现在七夕要是列了张单子给他们,都是不用说什么的,他们就一定是可以准备出来她需要的东西的。
正是因为如此,所以七夕现在是要跟敬文几个把明儿个要做的东西都是给准备好,到时候就先教给厨房,让他们把需要的食材今儿个就先给准备好了,下厨肯定还是要她来的,因为她的厨艺是最好的。
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