第85章 买买买，囤货

如果说取车厢的时候一行人是惊喜居多，那取大刀则是震惊占大头！

十五把大刀，一个人尚且抱不过来，江向东环顾四周看了又看，见没有熟人，慌忙问道：“娘，你定这么多大刀做什么？”

要预定的东西必然耗费的日子不短，只是车厢还能说实用，他们庄户人家定大刀有什么用？

江向南摸着刀鞘，惊喜不已，“娘你不知道我做梦都想要一把大刀！咱们家如今有这么多把，能给我分一把不？应该有我的份吧？”

江向北抿唇不语，双眼沉思的看向沈清。

难道娘担心大暴雨过后人心乱了会发生不好的事？

霍冰想的是最少月余前娘就开始定车厢定大刀，随后挣了银子买大牲口，然后卖田地.....一桩桩一件件，娘怕是那时候已经做了梦。

并且绝不是娘所说的大暴雨那般简单！

车辆大刀、买肉、囤粮食.....这是为远行在做准备，难道七里村到时会待不下去？

若是真的待不下去迁往外地，她看向整整齐齐的十五把大刀，开口道：“娘，要不再买两把柴刀，还有铁哨或者锣鼓，说不定能用上。”

沈清诧异的抬眼看向大儿媳。

她怎么知道她想买铁哨或者锣鼓？逃荒路上人多声音嘈杂，全靠嗓子喊肯定不行，锣鼓声音响亮但随身携带不方便，铁哨声音尖锐，用来示警最为合适。

还有柴刀是她没想到的，家里有一把，她一直以为够用了，经过霍冰提醒，方才意识到荒郊野外做饭砍柴一个人和两三个人同时砍柴效率完全不同！

奔波一天精疲力尽，早点晚点吃饭更是天壤之别。

柴米油盐，柴能排在首位必然是有其重要性！

更何况要是走山路野路，更是需要柴刀开路。

她试探的询问：“阿冰，你提的东西都很好很实用，怎么想到的？”

这儿可不是华国，女子不仅能接受教育，还能从书本、电视电脑、手机等等各种渠道获取更多讯息，综合整理为自己所用。

霍冰整日困在家里，围着锅台孩子转，脑子里如何会有这个概念。

霍冰双眼闪过一抹困惑，迷茫说道：“我不知道，我就是脑中一闪而过，锣鼓不方便随身携带，可以放在队伍中间车辆上，有事的时候敲响即可；

而铁哨可用于队伍前后，突发情况下随时示警；柴刀用于山路杂树杂草开道.....它们就自然而然的出现在我脑子里....”

她为何会知晓这些？明明有记忆以来她都在江家，记忆中根本没有这些啊。

难道是十岁之前，十岁之前她为何会接触这些.....

头好疼，她忍着剧烈的疼痛，看向沈清，“娘，你说我十岁之前是不是逃过荒？在逃荒中爹娘亲人都没了，孤身一人的我才会落在人牙子手上？”

沈清梦里没有见过之前，没法回答，但会这些不一定是逃荒所学，还能是.....行军布阵，只不过对目前的阿冰来说没有希望比抱着希望然后再一次失望更好。

她回道：“也可能是咱们的阿冰天赋异禀！好啦，以往的事别强迫自己去想，等咱们以后到了大地方，找个名医号脉看看。”

若是男儿，霍冰说不定是能行兵布阵的将才，哎，可惜生不逢时。

等逃荒路上遇到大的都城，她一定要带霍冰去看大夫！

*

车厢扣除定金后只需付二两的尾款，大刀却是足足二十两！

柴刀是常用的生活必需品，铁铺有现成的，直接买了三把。

铁哨不多，买了六个；

铜锣买了一把；

又花了六两。

沈清感慨，幸好田地卖掉，实打实多出六十五两银子，今日所有的花销都从这六十五两中支出，一点不心疼。

甚至觉得更赚了。

关丽跟在后面买了两个铁哨。

买完工具，开始买食材。

最重要也是必不可少的就是猪肉了。

如今天气转热，蚊虫变多，肉是没法腌制了，容易发臭，好在熏制不受限制。

而熏肉的选材以五花肉最佳，其次是肥肉，做好后的肥肉烟熏咸香、肥而不腻，不管和哪种素菜一起炒都好吃，而用瘦肉的话口感过于发柴，和素菜一起没油水干巴巴的不香甜。

沈清一行人到了猪肉摊，立即将五花肉和肥肉全部包揽了。

看着两条猪后腿，沈清手一指，豪迈道：“这两也要了！”

江雨一惊，低声喊道：“嫂子，天热这么多吃不完，瘦肉做熏肉不好吃，咱们肥肉节省点吃也是一样的。”

猪后腿全是瘦肉，除了皮没有一丁点肥肉，也要二十多文一斤呢，太不合算了。

关丽想的也是。

江水虽然馋肉，放在以往必然觉得有总比没有好，管它瘦肉还是肥肉，只要是荤就行！

可刚才听到娘和大嫂的对话，她隐隐觉得事情不只是大暴雨那么简单。

后面花银子的地方说不定比比皆是，家里的银钱确实要花在刀刃上，能吃肉固然好，但也不是非吃不可。

沈清小声说道：“不是做熏肉，咱们做猪肉脯，也就是肉干，用瘦肉尤其猪后腿肉最好，不仅肉质鲜嫩，而且多汁；

等做好后咸中微微带着甜，芳香味浓，口感丰富，给你们做零嘴，好吃还有营养，咱们多做些储存着。”

天然无添加的健康零嘴，气味不大还易保存，做好后收进储物柜中，路上拿出来也不会让人怀疑。

江水咕咚一声咽了口口水。

沈清接着说道：“猪肉切成薄薄的片状或者捣成肉泥，放入调料腌制半个到一个小时入味，放在簸箕或者竹篾上，肉泥的话就用擀面杖擀成薄薄的片状，放在炭火旁反复烘烤，最后撒上芝麻，又香又有嚼劲。”

猪肉脯最好的一点就是制作快速！

从早到晚能批量生产，不像腌咸肉还要挑选天气好的日头晾晒，受天气变化影响。

它直接烘烤，做饭烧水都能放在四周。

这次不单单只有江水咽口水的声音。

关丽毫不犹豫的举手：“婶子，我把剩下的瘦肉买了，你教我做成不？”

猪腿肉最好，但其它部位的瘦肉应该也不差吧。


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