50.第50章
“解释什么？解释你怎么滥用职权？解释你怎么骗取高额报名费？解释你怎么玩忽职守？”骆钟齐显然气的不轻, “你一个小小的报考处负责人，谁给你这么大的胆子？”
“不是, 院长我”
“解释的话你留给警察说去吧。”
此话一出，负责人的顿时绝望了。
他以为最坏的结果不过是开除而已, 这些年他在这个位置上捞的油水已经够他一辈子衣食无忧了。可，如果送他去警局的话，足够他衣食无忧的那些钱同样也足够让他牢底坐穿。
负责人当即腿软的瘫坐在了地上。
恰在此时, 一个中年男人火急火燎的冲了进来。
男人看见现场的情况, 当即眼前一黑，险些晕了过去。
军区亲自下达指令, 让他照顾好要来考试的林清眠。他不过是有事情耽搁了几分钟，来迟了一步，结果看眼前的这一幕, 可不是就出事了。
杨部长走过去, 对准瘫在地上对的负责人狠狠踹了一脚：“怎么回事？你又给我搞出什么乱子了？”
负责人看见杨部长，像是看见什么救命稻草一样, 立刻抱住杨部长的大腿, 苦苦哀求：“部长，你救救我，我不能进局子里啊。”要真进去, 他就彻底完蛋了。
当着骆钟齐和林清眠的面，杨部长跟他撇清关系都来不及呢, 又怎么会帮他, 急忙用脚踢开他, 还顺手叫来保安，让把人扭送到警察局去。
解决了负责人，杨部长才讪笑的看向两个人，搓着手道：“部长，林先生。”
骆钟齐冷哼一声：“那个是你手底下的人。这次且放过你，如果再让我发现你手底下的人有猫腻，我连你一起收拾。”
话落，骆钟齐不再看杨部长，扭头视线落到了林清眠身上，态度瞬间变得和蔼了不少：“来考证？”
“嗯。”林清眠对这位院长的印象很好。两人从未见过面，但林清眠总能从各种渠道，无意中得知骆院长对他的各种支持维护。
所以，虽然是第一次见面，林清眠却跟见到自家长辈一样亲切。
“不对啊，你们美食院的学生不是学校组织考试的吗？你怎么自己一个人来了？”骆院长疑惑。
林清眠摸了摸鼻尖，有些不好意思道：“咳，我前段时间退学了。”
说退学都是好听的，他那分明是被开除。
骆院长看到了林清眠的尴尬，笑了笑，转移了话题：“还没报名呢吧？”
杨部长立刻积极地抢先开口：“院长，我给林先生弄吧？”
“你走开，我来。”说着，骆院长坐上了负责人的位置，亲自操作，还忍不住感慨了一句，“想当初，我刚入职美食院的时候，第一个工作就是在报考处负责报名。这一晃，就是几十年过去了啊。”
这次报名不到十分钟就弄好了。报了名字随时都能考。
骆院长显然对林清眠的考试很感兴趣，所以和杨部长陪同林清眠一起前往考点。
路过一片人工湖的时候，林清眠看见了一个年轻人正在直播。
骆钟齐跟林清眠解释：“自从你在星网上名气越来越大，不少人开始关注美食这个行业，也有很多人开始直播美食的相关内容。最近很多人都把研究院当成了旅游景点，三天两头过来参观直播。”
两人在这儿聊天，却不知道，林清眠的身影一不小心入了镜。
那个小主播看见弹幕的言论，立刻扭头，试着喊了一嗓子：“林清眠？”
带着疑惑，略微迟疑的声音在身后响起。林清眠下意识回头，就看见刚才正在直播的小男生惊讶地愣住了。
“卧槽，还真是？”他这走的什么狗屎运？出来直个播都能碰见林清眠。
直播间里看见林清眠已经炸了：
这时，小主播也回过了神，急忙跑了过来。
一张洋溢着喜色的脸蛋凑到了林清眠面前：“我天，见到活的了，你真的是林清眠？”
“我是。你，找我有事？”林清眠不明白这人的激动从何而来。
小主播直接把他的终端屏举到了林清眠面前。
林清眠看了一眼，成片的弹幕，全都是在嚎叫他的名字，密密麻麻，看的林清眠都眼花。而且直播间的观看人数还在以肉眼可见的速度飙升。
“她们都是你的粉丝，我也看过你的直播的，你做的食物真的超好吃，后来我攒了很久的钱，想去你开的餐厅吃一顿，可钱还没开始攒，你餐厅就不开了。”
“谢谢你的喜欢。但是，我现在要去考试。”骆院长和杨部长还在一旁等着他呢。
主播看了眼弹幕的疯狂，咽了咽口水：“你看，她们这个，太热情了，你要不，让我跟着你？考试的话，我可以在外面等你考完。”
林清眠回头看了眼身后的两位，杨部长态度非常开明：“只要你同意，他直播你做菜都行。”
做菜两个字落到林粉耳中，瞬间把她们的热情推到了更激烈的程度。
主播这次也不知道该说什么好了，只能把终端直接举到林清眠面前让他看。
林清眠也是被弹幕吓到了，他没想到自己不直播之后，这些粉丝会这么的疯狂
“行吧，那就直播吧。”既然杨部长说可以，那他也没什么顾虑了。
考试的场地就是在研究院里面，考场内的各种器具设备一应俱全。监考老师也就只有一位，不过到了林清眠这儿，还多了个骆院长和杨部长，还有一个在旁直播的小主播。
“厨师证等级分初级、中级、高级、特级。无论水平如何，都要从初级开始一级一级往上考。但是所有等级都可以一次性考，只要你能够在充足的时间内做好所有菜肴。”
“行，那就一起考吧。从初级到高级。”既然来了就一次性解决。
直播间的粉丝这是才从见到林清眠的喜悦中回过神，然后所有人都意识到了一个问题。
做出无数美食，把他们勾的神魂颠倒欲罢不能的林清眠，竟然连厨师证都没考下？
众人一时间有些一言难尽了。
弹幕一片狂吹，监考官却一盆冷水泼了过来：“不好意思，你不能考高级和特级证。高级特级证书对学历有要求，必须有大学学历才能考。”
杨部长表情有些难看。这个监考官也是，当着这么多人的面把规矩给说破了，让他想要通融一下都没办法。毕竟当着真多人的面，也不好光明正大给林清眠开后门。
林清眠倒是没有介意，随和道：“行吧，那就考初级和中级。”
“好的。请选择你的烹饪的菜肴。”
林清眠选菜，弹幕里炸锅。
此时，林清眠已经挑选好了菜色，食材也送了过来，准备开始做菜。
弹幕瞬间放弃讨论学历问题，开始专心看林清眠做菜。
厨师每一级别的考核，都是从火候和刀工这两方面开始考核的。考试的时候，从考验火候的菜色中挑选一道，再从考验刀工的菜色中挑选一道，只要把两道菜做出来，色香味形上都没什么大问题，就是合格了。
今天考验火候的四道菜肴，从初级到特级分别是：蒜蓉菠菜、干炒牛河、腰肝合炒、拔丝冰激凌。
考验刀工的四道菜肴，从初级到特级分别是：酸辣土豆丝、大煮干丝、脱骨鱼、文思豆腐。
林清眠只能考初级和中级，菜肴只能做蒜蓉菠菜，酸辣土豆丝，干炒牛河，大煮干丝四道菜。
先把干炒牛河要用到的牛肉切片，加白糖生抽拌匀，然后加花生油腌制。接着准备大煮干丝要用的鸡汤，把鸡肉放进水里加料酒葱姜熬煮。牛肉最少也要腌半个小时，鸡汤也得熬半个小时左右。林清眠就先开始做剩下的两道菜。
酸辣土豆丝这道菜的做法很简单，但越是简单，想要做好吃就越难。
土豆削皮洗净切丝，这道菜主要考验的就是厨师切丝时候的刀工。每一根土豆丝，不要求有多细，但粗细一定要相同。
林清眠下刀飞快，切出一根根粗细均匀的土豆丝，然后把土豆丝泡进水里，去一下淀粉。
再切一点青红辣椒、葱姜蒜做配菜，就可以开炒了。
锅里先放油下花椒煸炒出些微呛人的麻香味，然后扔掉花椒，再放葱姜蒜煸炒到变色，就直接下土豆丝，淋醋，下青红辣椒丝，多次翻炒之后，就可以出锅了。
粗细均匀的土豆丝配上颜色鲜艳的青红辣椒丝，空气中弥漫着醋香和辣椒微呛的味道。
简单纯朴的味道，却像是久旱逢甘霖一样，滋润着干涸已久的粉丝们。
主播干咳两声：“我的直播工具，没有味觉模拟系统。”
说完这句话，主播就已经预料到粉丝们有多愤怒，立刻把弹幕区给关了。
骂吧气吧，反正我看不见看不见看不见。
小小的插曲过后，林清眠已经开始做蒜蓉菠菜了。
这道菜考验的是火候。菠菜清脆爽口，但是炒的时候火候要是把握不好就会变的软塌塌的，口感十分差。
不但是菠菜，其他大部分蔬菜也是，最出色的就是他们独有的清脆口感，不再清脆的蔬菜，甚至不能被称为蔬菜。
蒜蓉菠菜的做法比酸辣土豆丝还要简单。
菠菜洗净沥干切长段，蒜一部分切成蓉，一部分切成片，再切点姜片。
姜片蒜蓉一起下锅煸炒，然后加菠菜翻炒片刻，立刻蒜片盐醋调味，然后出货。
一盘绿油油的蒜蓉菠菜就炒好了。
这两道菜做法简单，十来分钟林清眠就搞定了，牛肉和鸡汤却还没有弄好，只能先让考官考核这两道菜。
分明是两道简单到不能再简单的菜，但是从林清眠手里出来，菜无论是卖相上，还是香味上面，都诱人地不得了，在场的几人早就憋不住了，拿了筷子就往嘴里送。
林清眠看着一旁可怜巴巴，嘴馋地快流口水的小主播，冲他招了招手：“你也过来吃吧。”
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