第四十二章 薄如蝉翼,美味无匹
将昏死过去的蓝鳍金枪鱼拖上岸,冯昊把鱼叉扔在一边,边拖向临时居所,边对着摄像头解释道:“别看生鱼片无需烹制,但做起来非常考究。首先,要给鱼放血,这个过程中不能让血污染了鱼肉。所以,我刚才用鱼叉钝的一端敲晕蓝鳍金枪鱼,而非用锋利的鱼叉刺死它。”
说完,冯昊来到了临时居所。
将蓝鳍金枪鱼扔在沙地上,拿起匕首,选择一块石头开始嚯嚯嚯的磨刀。
“想要生鱼片好吃,一,食材选择很重要。刚才也有弹幕进行科普,蓝鳍金枪鱼属于生鱼片的顶级材料,这一条拿去拍卖都能拍出数百万的价格,还属于有价无市,不是你想买就能买到的食材。”
“二,考验刀工。”
冯昊没继续解释,右手拎起磨得锋利的匕首,对着鱼鳃一抹,啪,鱼鳃剥落。与此同时,左手捏住鱼尾,单手拎起重大数百斤的蓝鳍金枪鱼,将它倒立,进行放血。
“血一定要放干净,不能让鱼肉发红,也不能让鱼肉有腥气。”
待鱼血放干净之后,冯昊将鱼放置在早已准备好的木桩上,平置,沿着鱼脊背轻轻切开一条缝,看清鱼骨走向后,顺着鱼骨切下,在鱼尾和鱼头、鱼身结合处割开。
食神归位!
一声低喝,冯昊的左手按在鱼头,将整条鱼固定在木桩上,纹丝不动,右手横握匕首,食指和中指按着刀身,对着鱼身划出一道弧线。紧接着,空中多出一片金光闪闪的东西,薄如蝉翼,如蝶飞舞,耀眼夺目!
……
“我的眼睛!”
“主播不厚道,怎么不提前预警。”
“还好我早做准备,带上墨镜。”
“这是特效吗?”
“这不是特效,这不是特效,这不是特效,重要的事情说三遍。”
“楼上上一定是新人吧,主播制作的美食就没有不发光的。”
“那薄如蝉翼、如蝶飞舞的东西到底是什么鬼?”
“是鱼肉!”
“握草,主播竟然把鱼肉片出了这种境界。”
“薄如蝉翼的鱼肉在阳光的照射下反射出漫天金光,由于鱼肉极薄,又在空中飞舞,使得每一粒鱼肉细胞都能充分吸收阳光的温暖与海风的和煦。虽没有调料,却胜似调料。而且鱼肉入口即化,瞬间爆炸蕴含的美味和能量,充斥四肢百骸,想一想,就让人浑身颤抖。”
“楼上也太能吹了吧。”
“鉴定完毕,楼上SB。”
“惊现神之舌!”
“如果是神之舌的发言,我赵日天信了。”
“神之舌是谁?”
“美食界的权威点评师。”
……
高级医院套房,顾盼影刚刚看望重病在床的爷爷,然后留下来照顾他。趁他休息时,来到隔壁,打开电脑,被虎鲨平台铺天盖地的广告吸引,进入了冯昊的直播间。
正巧看到冯昊片出薄如蝉翼的生鱼片,禁不住发出弹幕。
她的内心却是很想前往荒岛品尝这极致的美味。
奈何爷爷的病拖不了几日了。
如果能够找到千年人参为药引,还能续三个月的性命。
但千年人参哪是那般容易找到?
尤其是深受工业污染的地球,百年人参都难以寻觅。
……
正专心处理鱼肉的冯昊并不知道顾盼影的乱入,他挥刀如影,刀速极快,但每一刀都能片出薄如蝉翼的鱼肉,精准之极,令人唏嘘。往往前一片鱼肉还在空中飞舞,下一片鱼肉已经飞了起来。
短短不到一分钟,漫天鱼片在太阳的照射下,化作无数颗金芒,然后落在洗干净的鲜嫩树叶上,层层叠叠,非常整齐。
啪。
冯昊收刀入鞘,撤去食神称号。
看着宛若艺术品的生鱼片,直播前的观众纷纷表示好想吃。
然而人间美食只有冯昊能够吃到。
“荒野食神第一餐:蝉翼生鱼片。”
冯昊介绍道,“当大家被困荒野,吃着腥臭无比的鱼肉时,可以想象自己正在吃这道菜,就能‘望梅止渴’,咽下难吃的食物了。毕竟,荒岛求生,生存才是第一位。”
说完拉仇恨的话语,冯昊一掌拍在木桩上,精准的力道震起一片鱼肉,飞入口中。
与此同时,直播间同步响起《舌尖上的中国》般的话外音/解说词。
“鱼肉入口即化,消融感裹挟着难以比拟的香味,四处流动。胃在催促,食道在震颤,咽喉在雀跃,牙齿在挽留,舌头在拥抱,粘膜在依偎。嘴巴极力挽留这片美食,但入口即化的鱼肉瞬间爆炸出巨大的能量,如宏大的乐章,壮阔的交响曲,天竺的梵音,梵蒂冈的诗咏,黄河长江奔腾而过,东HN海浪起滔天。直到神经麻木,大脑懈怠,回过神来,却发现口腔里已经没了鱼肉,舌头盲目的寻找点点残留在齿缝间的残渣,感受着萦绕的香味,虚无感占据全身,失恋般空落落的情感再难回首,恍惚间你只想到一件事:太好吃了。”
听得看直播的观众如痴如醉了。
“谁在说话?”
“屌炸天,这直播竟然还有同步解说。”
“声音真好听,充满磁性,极具画面感,我虽未吃鱼,但胜似吃鱼。”
“这也太夸张了吧。”
“一点都不浮夸,以我神之舌对美味的具现化感知体验,这段解说词还不足以展示极致刀工下的生鱼片的完美。”
“给您跪了。”
“啥也不说了,礼物走起!”
“放下生鱼片,让我来。”
“尼玛吃独食也就算了,还嘲讽我们。”
“好气哦。”
“我还是吃泡面吧。”
“我点了一份生鱼片,但索然无味。”
……
话外音和解说词的同步归功于堪称黑科技的直播设备。
但冯昊也懒得解释,全凭观众脑补。
不过让他意外的是,顾盼影怎么出现在弹幕里?
那个酷似食戟之灵的薙切绘里奈似乎很久没有见到了,蛮想念的。
冯昊收起心思。
虽然生鱼片好吃,但他并不喜欢吃生鲜食物。
特意提醒了句前方高能。
冯昊再次在木桩上拍了一掌,又一片生鱼片高高飞起。
然后伸出右手,平摊化掌。
在生鱼片即将飘落至掌心上方时,轰的一声,炙烈火焰自手掌燃起。
高温气体将薄如蝉翼几乎没有重量的生鱼片浮空,在火焰上方炙烤一秒后,火焰熄灭。
生鱼片发出滋滋滋的声响重新落入新鲜树叶上,伴随着肉香和树叶鲜气的香味以肉眼可见的形态逸散而出!
“发生了什么?”
“手掌自燃是怎么回事?”
“别告诉我这又不是特效。”
“我的三观!”
“难道是我的错觉?”
“隔着屏幕我就闻到了炙烤生鱼片的香味,我受不了啦,好想吃!”
“主播,这道菜叫什么名字?”
直播前的观众都傻眼了。
掌生火焰,这不科学!
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