第一百六十六章 卖出第一笔生意
摊子才支起来没一会，就卖出了第一笔生意，虽说只收入一文钱，祁子西还是十分高兴，至少是有人看得上他们的吃食。
他满心期待地看着老大娘咬下第一口，细嚼慢咽吞了下去。
“大娘，咋样儿？味道如何？”
老大娘细细品着味道，她牙口不好，大部分吃食都嚼不动，已经许久没有吃过如此美味的吃食了，她慢慢点着头，说：“不错，炖得软烂，没有鸭腥味儿，十分可口，好吃好吃。”
她慢慢吃完一整个鸭胗，觉得有些意犹未尽，又是注意到一旁的大风炉，“这里头又是啥吃食？”
顾河慢慢摇着风炉，介绍说；“是烤鸭子，也好吃得很呢，吃法也很新鲜，包着面皮儿裹着酱吃。”
老太太好奇往风口看，闻到一阵儿阵儿香味，与方才的卤味又是不同，焦香焦香的。
“这咋卖的，好吃不？”
“三十文钱一只，包含面饼酱汁和小食儿的。”邓钰把面饼子摆出来，说道：“不过烤鸭子外皮酥脆，没那般软烂。”
“没事儿，给我来一只，我带回去给我儿子吃。”
已经烤了有近一个小时，烤鸭的外皮已经焦黄，邓钰往里头看了一眼，大约还有十分钟就能好了。
邓钰让老太太再稍稍等一等，她先把送的黄瓜大葱条儿和面饼、甜面酱都给准备好。
刚烤好的鸭子外皮酥脆，微微冒油，邓钰把鸭子钩出来，开始片皮。
她刀工不好，片得也艰难，家里这些人里头，数祁子东刀工最好，其次就是田香兰了。
邓钰想着福宝还没断奶，离不开娘，这个片鸭子的活还是只能她来干。
她艰难片好鸭子，生怕老太太不懂得如何正确包烤鸭卷儿，还特意耐心讲解来一遍。
最后用油纸统统给包好，扎上藤条，递了过去。
付过钱之后，老太太慢悠悠离开。
祁子西开心地说：“娘，真的有人买呢，看来咱这生意也不是那般难做。”才开张没一会就卖出去第一只，一下子鼓舞了他的信心。
他也不再拘谨扭捏，大声吆喝起来，“卖烤鸭咯，卖烤鸭！香喷喷的烤鸭！”
这一吆喝果真吸引了一些人过来看。
邓钰案上摆着面饼和黄瓜葱丝儿，那些人好奇地问：“卖的啥吃食？”
邓钰指了指风炉，“在那里头呢，烤鸭子。”
祁子西热情笑着，“大婶儿，咱这烤鸭子香得很，味道好极了，要来一个不？一只三十文，可以单买半只，十五文。”
“烤的鸭子倒是没吃过，闻着是挺香。”
“那就买一只尝一尝呗，不会吃亏的，吃过的都说味道好。”
那几个妇人看了一会，有两个左看看右看看，好一会才决定下来，两个人拼一只。
邓钰把鸭子片好，分成两份，每人包了一份面饼酱汁和小料。
“这鸭子啊，一定要包着面饼裹着酱汁儿才好吃。”
两个妇人笑着接过，把油纸包塞进菜篮子里，“好嘞，回去尝尝味道，好吃明儿再来买。”
这么一会又有一笔进账，祁子西充满了斗志，吆喝起来也更起劲了。
在他中气十足的叫卖声中，又是吸引了几个妇人过来看。
鸭货卤味算是稀奇的吃食，邓钰放大料的时候丝毫没有吝啬，这会儿香味飘出来，馋得人直流口水。
那几位妇人见是鸭子，觉得不是啥上等的食材，一只鸭子卖三十文是有些贵了。
嘀嘀咕咕琢磨了一会，最终还是没有买。
这个时间段是早市，基本上来的都是些采买逛街的妇人，出门前刚吃过早饭，处于饱腹状态，现买现吃的卤味自然是不足以吸引她们的胃口。
邓钰一点儿也不着急，做生意嘛，万事开头难。
等时间长了，口碑做出去，自然而然会有人上门来买。
只不过这样就需要一个固定摊位，每天这样来集市抢占位子肯定不行。
有了固定位置，招牌打出去之后，至少能留住一批固定客户，方便客户找得到他们。
镇上街道确实有固定的摊位，位置就在中心地段，人流量更是没得说，只不过每个月需要租金。
趁这会人少，邓钰让祁子西过去问一问，最好是有现成支好桌子和雨棚的小摊子。
祁子西点头应下飞快就跑出去了。
顾河则是负责烤鸭子，风炉之中有空档，他就会从桶子里夹出腌制好的鸭子，挂在风炉里补充空档。
随着吆喝，来问的人是不少，但买的人也不算多，倒是卤味卖出去不少。
很大的一个原因也是因为卖得便宜，才一文钱一个，不少人闻着香味，也愿意花上一个铜板买来尝一尝。
卤味卖得好，自然也能吸引一部分人来买烤鸭。
等到祁子西问价回来，邓钰这边又是卖出了一只鸭子。
“娘，我问到了，说是一个月一百文，包括桌子椅子和棚子，若是没有这些的摊位，八十文一个月。”
也不算贵，四只烤鸭就能回本了，而且好的铺位销量也能更好一些。
邓钰摸了一小吊钱出来，“你去挑一个合适的摊位，定下来，就说咱明儿就去。”
祁子西其实已经有了合适的选择，他领过钱，匆匆忙忙又跑了出去。
吆喝了一个上午，邓钰嗓子都有些哑了，她喝了几口水，瞥见老三带着娟子和顾海兴冲冲朝她招手，“娘！”
“舅娘！”
“祁婶子！”
“你们仨咋来了，吃过饭没有？”
“吃过了，这会是午休时间，廖师傅让我们歇一歇。”
绣坊和武馆都包午食，沅娘和廖师傅是一家的，三个孩子应该也是一块儿吃了饭出来。
适应了训练以后，祁子南也没有一开始那般叫苦连天了，虽然胳膊腿还是有些发酸，但好歹不至于影响走路。
他兴冲冲问道：“娘，卖得咋样，卖出去几只鸭子了？”
“四只。”一整个上午也只是卖出去四只烤鸭，除了昨日被人预订的六只，也就是说桶子里还剩下二十只烤鸭，需要在下午给卖出去。
(https://www.tyvxw.cc/ty17074072/48015695.html)
1秒记住天意文学网：www.tyvxw.cc。手机版阅读网址：m.tyvxw.cc