第150章 推出竹筒饭
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3月17日,当饶名扬告诉周娴莹,一品居可以推出竹筒饭的时候,把周娴莹弄得莫名其妙。
“怎么推出竹筒饭?你不是说不能在餐厅里做么?”周娴莹疑惑地问道。
饶名扬笑道:“不是由我做,是由我堂哥在他家里做,然后送到餐厅里来!”
“到底怎么回事?”周娴莹问道。
然后,饶名扬就告诉了她,自己把竹筒饭的烹饪方法和配方教给了自己的堂哥饶名发,然后由饶名发在家里烹饪好了,再送到餐厅里来的销售方式。
“他能有你做的好吃吗?”周娴莹不放心地问道。
饶名扬笑道:“我四哥做的当然比不上我做的,但我也没打算像炒饭那样卖好几百元一份,我们只卖100元一份就行了。”
“那怎么卖呢?难道让他烹饪好了送过来放在餐厅里出售?”周娴莹又问道。
饶名扬摇头道:“这怎么可能,时间放长了会冷,就不好吃了。而且,要是没人买,也是浪费!因此,这个得现点现做,只是等的时间要久一点。我四哥那边准备食材、烹饪,然后送过来,可能需要1个小时左右。”
周娴莹皱了皱眉头,道:“这么长时间?恐怕有些人等不起哦!”
饶名扬点了点头,道:“所以,我们也可以接预定的单子!”
周娴莹笑道:“这还差不多!”
饶名扬道:“那你更新一下薇信,告诉大家我们推出竹筒饭的消息吧!”
“嗯!”周娴莹应了一声,然后开始操作一品居薇信公众号,向关注一品居的网友公布一品居推出竹筒饭的消息。
经过几个月的发展,一品居的薇信关注人数已经非常多,随时都有人查看一品居的薇信公众号有没有消息更新。
这么多人关注一品居的薇信号,大家最期待的,其实就是一品居推出的新餐品。
很多吃货,有事没事都要打开薇信,看一下一品居有没有更新。如果有更新的话,马上第一时间点进去浏览、留言。
今天也不例外,周娴莹刚刚更新薇信信息没几分钟,就有人留言了。
“竹筒饭?这名字,我第一次听说,不知道是啥饭。”
“没看介绍上说的吗,用竹筒烧的饭,看起来挺不错的。”
“竹筒烧饭?有点创意啊,应该挺好吃的吧!”
“那还消说,一品居推出的东西,不好吃能行吗?”
“不错!我相信一品居!他们推出的新餐品,肯定都很好吃!”
“我明天去试试!”
“才100元一份,我也去试试!”
“这个比炒饭便宜多了,我也去尝尝!”
看这些留言,100元一份的竹筒饭,都已经让大家见怪不怪,也不觉得是天价了。
要知道,饶名扬刚刚推出100元一碗的经典版酥肉绿豆粉的时候,可是引起了轩然大波的。
而现在,经过这么久的疲劳轰炸,湄谭人已经对一品居美食的天价快要免疫了。
连炒饭都可以卖400元一碗,竹筒饭这么新奇的美食,卖100元一份丝毫不让人感到奇怪。
反而,100元一份的价格,很多人都承受得起。因此,不少人都表示,要去尝尝这个所谓的竹筒饭,到底是个啥美食!
经过两天的酝酿和准备,3月20日,是一品居正式推出竹筒饭的日子。
经过了薇信的宣传和网友们转发评论,很多人都知道了一品居推出新餐品竹筒饭的消息,也知道这个美食比较耗时,需要提前几个小时预订。
因此,从早上开始,就有人预定竹筒饭了。
有些人是给自己预定的午餐或晚餐,而有些人,则直接在餐厅里等着,一定要第一时间尝到这个竹筒饭。
仅仅到早上10点钟,餐厅就接到了十多个要吃竹筒饭的单子。
有人下了订单后,收银员就按照饶名扬给的电话,给饶名发拨了过去,让他按照订单上顾客用餐的时间做竹筒饭。
其中,有3个顾客是早餐都没吃,点了餐就在餐厅里等着的,说是就在这等着吃竹筒饭。
因此,这三份是要先做好送过来的。
本来在家里挺忐忑,不知道今天推出竹筒饭有没有人买账的饶名发,接到电话说现在已经有十多个订单,顿时感到一阵狂喜。
竹筒饭在一品居的零售价格,是100元一份。饶名扬给他的的批发价,是60元一份。
要知道,竹筒饭的成本,不过区区十几元而已。饶名发做一份,卖60元,一份就要赚40多元。
虽然看起来饶名扬啥都不做,就一份赚40元挺过分的。
但是,一品居的销售渠道是饶名扬的,竹筒饭的配方是饶名扬给的,怎么做竹筒饭也是饶名扬手把手教的。没有饶名扬,饶名发连竹筒饭都没听说过,更别说靠这个去赚钱了。
因此,饶名发对60元一份的批发价,毫无异议。他最关心的,是有没有订单。
而现在,才不过早上十点钟而已,就有了十多个订单。就这十多个订单做完,今天就要赚好几百元,已经大大超出了饶名发的预计。
平时靠打零工和种菜卖,饶名发平均一天收入不到100元。现在能一天赚五六百,也怪不得他感到狂喜了!
按照顾客的就餐要求,饶名发需要先烹饪3份竹筒饭。
竹筒、食材、炭火,都是早已准备好的,饶名发只要按配方把食材加入到竹筒里进行烧烤就行了。
然后,过了不到一个小时,一辆电瓶车就停在一品居餐厅门外,饶名发的老婆吴茶花提着一个透明塑料袋走进了一品居。
看到透明的塑料袋里那三个洗的干干净净的竹筒,餐厅里的顾客就知道,这就是一品居今天推出的竹筒饭送过来了。
那三个最先点竹筒饭的顾客,已经等得肚子咕咕叫了。看到竹筒饭送到,三人顿时围了过来,要拿自己的一份。
竹筒都还没有破开,给他们也吃不了,自然要先送到厨房处理了。
厨房窗口,吴茶花喊了饶名扬一声,饶名扬就接过袋子,取出竹筒,拔开堵塞物,然后用专用的砍刀将竹筒破开,再让服务员给那三个顾客送了过去。
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