第一千三百四十四章 纯粹的美食
有私人飞机就是方便，从香格里拉动身出发之后，江枫当天晚上就飞抵遂昌县，并找到了当地的居民老包，越好明天一起去竹林挖笋。
竹笋就是江枫所说自然的馈赠的后续。
事实上，在江枫的计划中，除了松茸和竹笋之外，还有其他各种来自大自然的鲜美食材，他都会带着大家一一去见识并品尝。
第二天一大早，江枫跟老包汇合之后，来到目的地竹林，便开播了。
“哈哈，竹笋，这次被我猜到了！”
“我也猜到了，当枫哥说要到遂昌县的时候，我就想到了，竹笋可是当地的美食！”
“不光遂昌县吧，相比起珍稀的松茸，我感觉竹笋这东西就常见多了，家家户户都买到也能吃到。”
“主播，你这一期美食节目质量有所下降啊，本来还期待你能带我们探寻更加珍稀的鲜美食材呢！”
“果然，任何节目起点太高了也不是什么好事，大家期待太高反倒会失望。”
“竹笋有什么好看的？感觉差了那么一点意思，没有第一期松茸那么惊艳了！”
知道江枫要去竹林挖竹笋之后，迎着枫粉丝团的真正粉丝倒还好，并没有多说什么，但很多路人观众却纷纷表示失望，先入为主，认为竹笋没有什么好看的，毕竟竹笋这东西太过普通，随便去一家超市，就能买的到。
看了一眼弹幕，江枫眼中闪过一抹笑意，并没有解释什么。
因为这一期的美食节目已经正式开始，这个时候，他只想当一名播音员，不想抢任何戏份。
“竹笋，来自山林的极品美味。”
“在华夏，有很多人依靠竹林生活，他们也是了解竹笋的高手。”
“老包就是一个挖竹笋的高手，他的竹林里曾经挖出过县里最大的竹笋。”
“竹笋藏在土层下面，从竹林的表面看什么都没有，但老包只需看一眼竹梢的颜色，就能知道笋的准确位置。”
“在这一片了无生机的土层下面，正有冬笋萌发。”
江枫开始旁白，刚上来直播间众人还有些抵触情绪，一是如他们所说，冬笋这种食材太过普通，再一个则是这次的嘉宾老包是个五十多岁的老年人，远没有之前青春美丽的卓玛那么养眼。
但看着看着，直播间众人却是忍不住发出阵阵惊叹，心中那点抵触情绪也悄然消散了。
就看到有些干瘦的老包扛着锄头在自家竹林里缓步行走，看似漫无目标，但只要老包一抬头，看清竹梢的颜色之后，立马就能精准定位一颗冬笋。
在直播间无数人的见证之下，老包挥动锄头，一颗深埋在土层下面的冬笋也随之破土而出。
“果然高手在民间，这怎么做到的？！”
“给我的感觉，老包就像是有透视眼一样，一瞅一个准！”
“太厉害了！通过直播镜头大家都看到了，竹林里的土壤看起来都很普通，几乎一个样子，换做我们上去，直接就抓瞎了。”
“这么一小会的功夫，一竹筐里就都是竹笋了！”
“这是老包的自家竹林，也是他的生活，他整个人似乎已经跟这片竹林形成了密不可分的联系，共呼吸共命运，不然的话，怎么会如此之神？！”
“老包看似普通，但这一刻，真得很闪光！”
直播间的弹幕口风变了，由刚上来的排斥转变成了惊叹，一个个都被老包的火眼金睛给折服了。
而很快，直播间众人就发现更大的惊喜还在后面。
在挖到新鲜的竹笋之后，老包亲自下厨了。
“取最新鲜的冬笋切成寸段，下重油，加各种调味料，煸炒焖煮，开锅之后即成为一道无比鲜美的家常菜，油焖冬笋。”
“笋的质地单纯，极易吸收搭配食物的滋味，尤其是与肥腻的肉类脂肪，可以形成美妙的平衡。”
“还有酸笋，提前腌制好的酸笋，其实是一种名小吃螺蛳粉的重要辅料。”
“笋也可以用来做汤，咸猪肉和笋各放一半，在柴锅中煸炒，加高汤，咸肉的腌味和笋的鲜味，互相交融，这道菜名为腌竹鲜。”
在老包下厨的时候，江枫仍旧不忘旁白，对每道菜都进行详细的阐述，且给予了十分独到的见解。
这个时候，直播间众人对于江枫的旁白就更加没有抵触情绪了，反倒是纷纷点赞。
因为只要看了第一期松茸的直播，就知道江枫厨艺很棒，自然也很有发言权。
等一桌菜摆齐之后，江枫给了一个全景，看到满桌都是以笋做出来的美味佳肴，直播间众人都禁不住大流口水，很是眼馋。
“我错了，如主播所说，笋真得是山林中顶级美味！”
“笋虽然普通，可以随时买得到，但这道食材真得很棒！”
“看完直播，我才发现自己对于竹笋一点都不了解，以前的认知都停留在表面，太过肤浅了。”
“我也是，从未想到竹笋原来可以拿来做这么多的美食！”
“还有一点，不知你们注意到没有，老包做得都是家常菜，一点都不复杂，很是朴素。”
“简单朴素，跟第一集的松茸好像，来自大自然的馈赠，稍加烹饪就能带给人们美味的享受。”
“我明白了一个道理，食材不在于珍稀和普通，而是你如何看待手中的食材，只要你用心去烹饪，即便你不是特级厨师，也能烹饪出鲜美的菜肴。”
“惭愧！这一天直播看下来，老包让我反思了许多，这档美食节目也让我体会到很多，我很想说有时候美食也是人生的缩影。”
“真好看，没有那么多的噱头，做最纯粹的美食节目，为主播点赞，必须力挺！”
直播间众人纷纷发弹幕，没人再抵触，也没人再要求养眼的嘉宾，所有人都把注意力真正放到眼前的美食上面，正如很多人所说的那样，在重新并真正认识到竹笋这道食材之后，他们对于《舌尖上的华夏》这档美食节目也有了更为深刻的理解。
江枫嘴角微翘，这正是他想要的，做一档最纯粹的美食节目。
(本章完)
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