第111章 第111章
“看，她切完蒜了，在切胡萝卜了。”
“不用看了，她的排骨熟是能熟，估计就不好咬，而且没味道。”
“大胡子这回是做的什么菜”
“应该是攻成楼的酸酱排骨吧，一天只买五十份，一份就要一百两银子，那个味儿，酸中带甜，肉质软糯，哎哟，可好吃了。”
“这么说来，兄弟必定是尝过了，看你衣着普通，没想到原来还是京城里头的富家子弟，真是失敬失敬。”
“嘿，没吃过，那日去买酒，刚好见人在吃，多口问了问味道。”
“……”
台上十三个参赛者，宁锦欣也不过是引起短暂的关注罢了，众人的焦点，还是落到了大胡子身上。
时间一点一滴地过去了，这回并没有人提前交菜，直到有公公喊起菜，宫人们纷纷拿着托盘过来，这才把菜都端了进去。
这回的评委是后宫嫔位以下的小主，身份较御厨贵重，但又不怎么贵重，作为评委是足够了。
一共十三道菜，每人选出三道来，票数最多的三人能够参加次日最终的比试。
这么短的时间里面，排骨要煮得软糯是不可能的，所以参赛者几乎都把重点放在味道上。为了掩盖猪肉本身的腥味，成品的味道就会略显厚重。
这一道道尝下来，忽然一道带着酸味的排骨，就显得十分不同，而且还能把口中那重厚重感给驱散掉。
“攻成楼的这道酸酱排骨果然名不虚传。”
“比起在店里吃要差一些，可毕竟是有时间限制，所以也是正常。”
“哎，姐姐们快来瞧瞧这道，颜色煞是好看。”
“我尝尝……唔，好酥脆，又咸香，真的好吃。”
“妹妹，你给别人也留些啊……”
菜品都送进宫里后，公告板周围就站满了人，比参赛的还要紧张。
“厨艺比赛前三甲的名单出来了！”一名宦官高喊了一声，捧着贴了封条的结果出来，交给记事管，当众拆封填写。
“看，有廖夏生，我就知道大胡子肯定能当选，这届的厨状元肯定又是他。”
“快看，这名字是谁是个姑娘家的名字吧！”
“老天，姓宁的，不是那位宁大人还能是谁”
“怎么可能，难道她连宫里头的小主们都买通了”
“哈哈哈，赚了，赚了！”
外头有人欢喜有人愁，宁锦欣此时就已经在家中，舒舒服服地睡在躺椅上，与卫夫人商量着酒楼聘人的事情。
京城盘根错节，不说是厨房里头做事的，就算是个跑堂，也得请个家底清白，最好还是签下卖身契的。
这事，很麻烦！
宁锦欣是这么觉得的，做饭她擅长，但是要说这人手安排上，她还是有些不足，或者说，她懒得想。
“干脆让太子来安排吧，反正是合作伙伴，也不能什么都不做是不”宁锦欣摆烂道。
“你呀！”卫夫人轻轻掐她的脸颊，想着自己在京城也没什么人脉，也的确是让太子安排比较安全，便没再说什么。
这话题一结束，旁听着的卫老爷便趁空插话道:“对了，前几日元家那个小兄弟来找你做什么”
宁锦欣眨了眨眼睛：“嗯我还以为你们不会问了。”
“那不是早几日忙着么！”卫老爷答。
那日在比试台那边，突然跑过来一个男子，猛地一把捉着宁锦欣的手臂，可把他吓坏了。也就宁锦欣记性好，说是宋公子的表哥，他才想起这么一个人来。
可不论怎么样，毕竟男女授受不亲，他对元家的好印象骤减，不知道是不是当时站在高处的太子也是看见了这一幕，才要徐公公一路互送他们回家。
当时宁锦欣和元渃晟站一边去说了一会儿话，随后元渃晟跟着他们回家，连凳子都没坐，拿了点什么就急匆匆走了。那时候徐公公正拉着他们夫妇说侍卫的事情，紧接着一连几天，瞧着那些侍卫严阵以待，他们也是担忧了几天。
也就这时才想起来。
“也没什么，上回他们来的时候，送了我十锭金子，这回过来，说是边关那边出了点状况，急需用钱，便问能不能先拿回去，过段时间再送来。”宁锦欣答。
“还……还能这样咱们和他们元家，又说不上多熟，给这么多的金子本来就是奇怪，现在又讨回去，真是……怪哉。”
都送了给别人的礼，过了一段时间后向人讨要回来，这么失礼的事情，卫老爷想不到有人会做，顿时对元家人又多了个没礼仪的印象。
宁锦欣想起元渃晟当时说这话时凝重有着急的神情，猜想他应该是真有要事，反正到京城之后，太子便把宫里买酒的钱结清了，下批的定金也给了，十锭金子于她来说不算什么，也没在意。
要不是真有难处，想必就是元家表哥那样大咧咧人，也不会无缘无故的跑这么远的一趟，且还是做这拉下脸面的事。
“应该是真的有什么困难。”
“可是……子熙不是回候府了么，就算是有困难，不是应该找子熙”卫老爷实在想不通，认真算起来，元家兄弟和宁家人，也只是见过一面，吃过一顿宴席罢了。
……
“我不是还得分红给子熙哥嘛，也许他在候府有些不便，便让他表哥来寻我。”
宁老爷想了想，觉得也对：“这段时间肉菜这么贵，他送来那一车也是花了不少钱。”
“那就是了，这京城里头样样都贵，候府也不见得日子有多好过，外祖父别多想。”
宁锦欣这般跟卫老爷说，可她自己却不得不多想。
瑶西离京城这么远，她相信，若是有别的解决办法，元渃晟不会选择风尘仆仆的赶来，又马不停蹄地赶路回去。
现在回想起来，瑶西那边肯定出了什么事，也不知道宋子熙那边有什么安排。万一，他如今是抽不得身，顾及不了，那该如何是好”
“四舅舅，你能帮我去一趟镖局么。”宁锦欣偏头喊卫老四过来，自己则回房中取出一盒子银票。
当她打开盒子告诉卫老四，这里头有一万两银票，用来买粮食和药材，然后经大舅舅那边的直接送去瑶西给元老将军。
说完，她又拿出一千两银票，补充道:“此事十分重要，请最贵的镖师。”
卫夫人忍不住说她：“都是合作伙伴，你也太偏心了些。”对待太子，可没见她这般慷慨过。
“那不一样，太子那是互惠互利，子熙哥嘛，那叫互相帮助。”
卫夫人忍笑道：“还真是不一样呀！”
“姑娘，姑娘，中了中了，恭喜姑娘。”巧儿在此时跑进院子，便走边喊着。
虽然厨艺比赛也要分个前三名，可毕竟厨子身份比起读书郎还是差得远了，即使是头名的厨状元，也并没有人上门报信，所以便留了她在外头候着。
对这样的结果，卫老爷和卫夫人自然笑逐颜开。
“我远远瞧着，你那碟排骨炸得金黄，瞧着就好吃。”
“就是，其他人的排骨不是乌漆漆的就是酱糊糊，怎么可能比得上欣姐儿做的。”
看着两老把她赞得天上有地下无的，仿佛她炸的不是排骨，而是金子。
“既然你们这么好奇，那我就给你做一道正式版的来。”宁锦欣说道。
因为时间有限，她比赛时做的蒜香骨是简化版，腌制时间不足，味道有所欠缺。可那个时候，既要压下猪肉的腥味，又却调料，也只能靠蒜香和香脆的口感搭救。
眼下时间充足又不缺料，宁锦欣自然是按着步骤来。
她一边做，一边给李大娘和巧儿讲解：“这胡萝卜是着色用的，还有这蒜，要是切成粒，排骨没炸熟，蒜就先焦黑了，所以必须把这两样都磨碎，然后用汁液腌制……”
都说每个厨子的拿手菜都是藏着掖着，但宁锦欣拿手的菜式多了去了，有人想要学，她也乐意教。
想着现在院子里还有太子的侍卫在，李大娘和巧儿又是得力的，也就顺道让她们练练手，多做一些。
金黄色的蒜香骨，经过两次油炸后，外脆内嫩，蒜味香浓。
卫老爷吃了两块，立马就拿一个大碗装了满满的一碗，交代一声不在家用晚膳就快步出了门，那步速瞧着就不像是个老年人。
“哎，你去哪儿”
卫夫人喊了两句，他理都不理，人就消失了，气的卫夫人大骂：“这节骨眼的，都说了不要出门，要是出事了如何是好”
话音刚落，卫老爷的声音便在院墙的另一边响起。
“陈老兄，快来瞧瞧我给你带什么好东西来了，快把那肖吝啬叫过来，让他瞧瞧到底什么才叫天下一绝的下酒菜。”
“哎哟，这是什么好东西，我尝尝看。”
“嘿，尝好了，这可是我家欣姐儿参加比赛的菜式，可是宫里的娘娘们吃了都说好的，他肖吝啬那小气鬼一小碟什么楼的锅烧肉也好意思拿出来显摆。”
“哎哟，好吃，又香又脆，肉汁都在里头了……老婆子，快把我藏梨树下面的酒挖出来。”
“当然好吃了，也不瞧瞧是说煮的……”
听着卫老爷神气又显摆的语气，卫夫人也忍不住发笑:“这老头子，真是一点都不让人省心。来，我们把这些分一些给看守的侍卫们，他们这些天都辛苦了。”
“就怕他们也不敢多吃。”李大娘笑着拿碗装起蒜香骨，“昨日才听他们队领说这几日胖了呢。”
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