第274章 名店云集

按照以往的杀青宴席，很少是这种规格的，一般都是以西式的为主。
  毕竟这个宴席的过程主要是相互的交际。大家喝酒聊天更多，吃饭的很少。
  因为不好吃。
  也有一些是这种宴席的，但是基本上都是讲究逼格。
  而陈导今天整出来的这一出，让大家有点看不懂。
  这一道道菜大鱼大肉的，又是大肘子，又是四喜丸子，又是海参，又是鸭子的……
  这菜是不是有点太实诚了？
  好在，这些菜非常的漂亮，一看摆盘就知道很有格调。
  那边陈导上台说完话，就招呼大家边吃边聊。
  有看着菜色顺眼的就动了筷子。
  这其中郎父郎母带着白安安也在其中，郎家企业能在京城有一席之位，实力自然不容小觑。
  那一桌看郎父郎母动筷子，也都笑着跟着夹菜品尝。
  这一吃，众人脸上露出了恍然大悟的表情。
  这菜好吃啊！
  再尝尝下一道！
  唔唔唔，这个也好吃！
  怪不得陈导请他们吃，原来是请了高人掌勺啊。
  能参加陈导宴席的人，不是这部剧的主演，就是投资人之类的，总之都是吃过见过的人主儿。
  这些人很快就辨认出了其中的味道。
  “这好像是桃源春的豆腐汤？哎，可惜不是在泰山附近，否则那豆腐、山泉水烹制味道就更正宗了。不过这味道也绝对是桃源春的手艺。莫非是陈导请动了舒老爷子掌勺？”
  “这道糟溜鱼片味道鲜美，鱼片滑嫩而不散，这是柳记的味儿！”
  “确实是柳记的。我记得这葱烧海参的味道，真是吃一次记十年啊。葱烧海参这道菜能和柳记相提并论的，就是以前的丰泽园了吧？”
  “是啊，以前丰泽园更胜一筹，不过这些年柳记也不错，两者味道还是有些许差别的。”
  “是柳记的味道。陈导，您是这个！”有人朝着陈导那边竖起大拇指。
  还有人干脆起身端着酒过去敬一杯。
  大家心里挺感慨的。
  一开始以为就是个普通的杀青宴，等他们吃了这些菜才知道这些菜有多难得。
  不管是桃源春，还是柳记，这两家的当家人可都是当前餐饮界的老前辈。就算他们去店里，也未必能吃到这么正宗的。
  所以不少人都在心里对陈导亲近了几分。
  陈导这是真拿他们当朋友啊！
  正说着，又有新的菜上来，是扒肘子和四喜丸子。
  陈导朝着他这桌主客位上坐着的老爷子笑着，“老爷子，您尝尝这道菜。知道您爱吃丸子，专门点的。”
  这位老爷子姓赵，虽然说七八十岁了，但是精神矍铄，看着很有精神头。
  听到陈导这话，顿时来了精神，“好小子，还记得我爱吃丸子。既然是你推荐的我必须尝尝。哎，这丸子……”
  这一道四喜丸子摆在一个特殊的盘子里，中间四个大丸子，周围还有一圈小丸子点缀，还挺好看的。
  旁边有服务人员帮忙将大丸子分割成小块，方便大家食用。
  赵老爷子也不用别人帮忙，用公筷夹了一大块到碗里。
  丸子入口，肉质松软鲜美，虽然没到入口即化的地步，却也轻轻松松在咀嚼中消失在唇齿之间。
  口中只留余香。
  “好！”赵老爷子由衷地赞叹了一声
  丸子他吃的多了，味道鲜美的，各种食材的他都吃过。
  今天这一道，味道厚重却不油腻，口感软嫩堪比豆腐却还有弹性。这种口感想要做出来，必定是在摔打肉馅的时候下足了功夫。
  而且能吃出来，这肉是手切成肉粒的，而不是机器打成肉馅搓出来的。
  好两种的口感，可是截然不同。
  不提味道，光是这丸子里下的功夫，都足够他赞叹一声。
  何况，味道也是真的好。
  有赵老爷子的赞不绝口，这一桌上的人都朝着这道菜伸筷子。
  赵老爷子，除了有资本有人脉之外，也是出了名的美食家。
  他老人家都说好吃的东西，那味道是一定不会差的。
  果然，大家一尝之下都赞不绝口。
  趁着大家都在吃大丸子，赵老爷子又取了旁边的一个小丸子到碗里，夹起慢慢品尝。
  原本以为这旁边装饰的小丸子应该也是肉丸子，也许是味道有些许不同，或者里面有馅料。却没想到入口发现居然是豆腐做的。
  是豆腐，可里面却吸饱了汤汁。
  大丸子的汤汁。


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