第46章 超大炸鸡腿

是秦知青和温暖温知青来了，平时都是其他三个人，温暖还是第一次到姜小豆家，见姜家还有其他人，秦如芳要不要下次再来。
  姜小豆出去把她们迎了进来，告诉她们这是自家的堂哥堂嫂，都是自己人。
  这么一说秦如芳和温暖就明白了。
  “小豆妹妹，吕知青那边也让我拿主意就好。”
  难怪今天是温暖过来，她们四人虽然还有一个男人，不过领头的却是温暖，别看温暖很温柔的样子，其实做事特别雷厉风行，当初也是她第一个敢和姜小豆订菜。
  “好的，暖暖姐，我先和你们说一下今天的菜吧！”
  “好，姜小妹你快说，几天没有吃你做的菜，我都馋死了，最近翻田费力气的大，要好好补补。”
  秦知青不见外的坐了下来，姜小豆亲自用竹杯泡了两杯草莓果汁，竹杯当着她们的面先用热水烫，之后轻轻的打开草莓酱的罐子，舀出一勺满满的草莓果酱，从暖水壶里面倒出两杯温水。
  像茶艺表演一样，优雅从容，落落大方。
  给在场的人看的一愣一愣的。
  不过温暖的眼睛一亮，她家可是有喝茶的习惯的，看到这一套手法，绝对不会觉得姜小豆装，反而看着十分舒适，顿时对姜小豆的好感更高了一些。
  这怎么就是一个乡下姑娘呢！就是省城里面的女孩也没有姜小豆这样的。
  怎么说呢，就是那种从容的像什么都见过的气质，想必她第一次和她们交流的时候，隐藏了不少吧！
  不过温暖对这样的姜小豆更加认同了。
  姜小豆把竹杯从热水里拿起来，都是用竹夹子，完全不用手。
  冲好两杯草莓果汁，放到秦如芳和温暖面前。
  “秦知青，暖暖姐，冰糖草莓汁，试一试。”
  姜小豆邀请道。
  两人看着姜小豆泡果汁的手法还有草莓酱漂亮的颜色，已经被深深迷住了。
  两人端起果汁先抿上一小口，好香甜啊！中间还能吃到草莓果粒呢！
  甜而不腻是因为姜小豆在纯甜的草莓酱中加了白醋，酸酸甜甜的口味更好了。
  两人喝了大半杯。
  “好喝啊！姜小妹还有吗！我想换一点。”
  “嗯，我也要。”
  没有一个女孩子能抵御这种味道吧！
  姜小豆摇了摇头，表示草莓就一批最近是没有了。
  还没有等两人失望，姜小豆又说。
  “不过最近有蜂蜜柚子酱和蜂蜜百香果，你们要是能等，我过几天有拿了就给你们留着，不过这个价格可能不太便宜，毕竟水果这种东西除了当地能产的大部分都很贵。”
  “知道了，开价格吧！”
  温暖淡定的说，她可不是什么没钱人。
  “果酱系列分成两种，一种一斤装的五块钱，一种两斤装的九块，不过放心，果酱和水果罐头可不一样，里面水果都是浓缩的，一斤的果酱至少要好几斤水果才能做成的。”
  “这个价格的确有点高，不过我要看到成品之后试过之后再说。”
  “当然可以了，到时候会先送小份给几位尝一尝。”
  “那就行了，我们都相信姜小妹的手艺。”
  “还有一件事，就是下个月我可能要搬到镇子上了。”
  “姜小妹，你怎么要搬走啊！”
  不行啊！秦如芳在心中尖叫，姜小妹走了，谁能给她们做菜，不说有没有姜小妹的手艺，重要的是那些肉啊鱼啊，其他人根本没有地方拿吧！
  “是啊，小华小米她们九月要去镇上上学，早上太早了，搬到镇子上会方便一点。”
  “那我们的菜......”
  这才是她们要关心的事。
  姜松和松嫂子就看姜小豆和两个城里来的知青你来我往有商有量的，最重要的事，就在刚刚那一小段时间里，小豆妹妹好像又卖出了什么东西，一斤五块，两斤九块，这是什么金子做的吗！吃了是不是能成仙啊！
  “不用担心，给你们介绍一下这位是我堂哥，这是我堂嫂，以后她们每三天会到镇子上找我，到时候我做了菜会托他们带回来，以后菜的质量你们不用担心，还是现在这种档次的，你收了菜再给钱，要是不满意就退了就行。”
  姜小豆说完看她们表情，应该没有意见，不过姜小豆还要加加码。
  “我还会每个月额外送一罐一斤装的果酱给你们，或者是一道菜，不过做什么要看有什么材料，当然肯定是肉菜，硬菜。”
  姜小豆非常有诚意的说道。
  温暖表示她们要回去和大家商量一下。
  姜小豆点头，继续说今天准备的菜。
  “今天一道菜是羊排两斤，做土豆烧羊排，土豆用两斤，另外一道可以做红烧肉或者梅干菜扣肉看你们喜欢，肉都是两斤，然后是四个炸鸡腿，一个炸完之后一斤。”
  两人听完之后就已经很期待了，想着今晚肯定来蒸一大锅大米饭吃，不然对不起这个硬菜。
  “土豆烧羊排可以，我们做梅干菜扣肉，吕知青那边做红烧肉，鸡腿有这么大吗！”

  鸡腿有半斤就很大了，一斤的鸡腿不得，有半张脸大吧！
  “有，鸡腿本来就有六七两，外面的酥皮要用鸡蛋液和专门油炸的粉，滚完洗掉再裹粉，连续几次，最后一层是鸡蛋液，这样会让鸡腿肉更加的外酥里嫩。”
  姜小豆没有说的话，后世的炸鸡店都是裹着厚厚脆脆的皮，这样会让炸鸡腿手枪腿看起来更有份量，让大家觉得自己不是冤大头。
  “听起来很好吃啊！”
  “嗯，不过油炸的食物比较容易上火，你们最好泡一壶凉茶喝。”
  姜小豆提醒道。
  凉草茶村里就完全不缺了，到田里薅几把就好了，田里山里摘一把鱼腥草煮个水，喝下去保管什么火气都没有了。
  谈完之后，两个知青喝完了那个草莓果汁就告别离开了。
  姜松，松嫂子还一愣一愣的，生意就这样谈完了，就这么简单。
  姜小豆表示就这么简单，不过你们要是有我这样的手艺和物资，也可以找人来谈。
  姜松两人连连表示不行，他们不行，他们家里也不行，光听着这个炸鸡腿他们都开了眼界，居然鸡腿还能这么吃吗！
  又是油又是蛋的，就是为了一个鸡腿。
  两人听的云里雾里的，不过他们知道，以后每三天给小豆妹妹带鸡蛋，送菜，顺便去给知青送菜，收钱收票，然后下一次再把钱拿进去。
  他们不会做菜，会做事就行了，今天在小豆妹妹家真是开了眼界了。
  好了，饭吃完了，生意也谈完了，姜松他们也走了，接着姜小豆要去领取今天的物资了。
  生意谈完都错过了小华他们出门的时间，在姜小豆谈生意的时候，小华他们自觉的上床睡午觉了，睡完之后，再姜小豆放水果的篮子里拿了两颗橙子，分成四瓣，吃完带上水杯出门了。
  姜小豆把几个杯子收拾好，就把家里的门关了起来，再回到房间里，把门锁上，召唤出超市。
  十斤糯米，十斤地瓜粉，十斤面粉，十斤小米，十斤玉米棒子，十斤猪蹄膀，十斤辣椒油，十斤车厘子，十斤鸭子，十斤鳗鱼。
  今天居然刷出来辣椒油，本来辣椒油要吃完了，这下小弟要高兴了。
  猪蹄膀十斤有三个，那一个有三斤多，还挺重的不错，这要是一顿炖一个，不得吃的美翻了。
  鸭子有两只，都是处理好的，直接就能做了，还有玉米棒子，不管直接煮还是用来炖骨头汤都不错呀！
  鳗鱼今晚要处理了，十斤也就是一条，鳗鱼不管用来煮汤，还是油炸味道都不错，不过姜小豆打算鳗鱼用来做鱼丸，好久没有吃到鱼丸了。
  就是鳗鱼这种做鱼丸最鲜美了，今晚解决你。
  其他的一一放好，车厘子做一些酱出来，剩几斤拿来吃。
  好了今天先把知青的菜给做了，不过现在还早，姜小豆准备先去洗个头再说，她一定什么时候要买到洗发水，现在头发虽然多了，但是感觉越来越硬了。
  姜小豆用一些鸡蛋清肤脸脖子和手，要好好保养起来了，还好最近她都不在有太阳的时候出门，不然被太阳晒的更黑了，本来上次还想去镇子上买草帽。
  被大伯娘提醒了一声，自家阿爷会编竹笠啊！就把帽子这个任务交给姜阿爷了。
  现在玻璃罐没有到，姜小豆熬了果酱也没有地方放，就让那些柚子百香果再逍遥几天吧。
  姜小豆敷完面膜开始洗头，晾干头发就仔细的把头发包起来，开始做菜了。
  先用热水把鳗鱼表面的粘液洗掉，接着用刀贴着鱼骨把鱼肉片下来，鳗鱼用来做鳗鱼饭也不错呀！
  今晚她们家就吃鳗鱼饭吧！刚好有铁网可以烤，张婶家铁网被她们借走很久了，不过张婶当时说了，她家基本用不到，要是用她自己会过来拿。
  张婶可真是个好人啊！
  今晚送一个鸡腿给张婶家，怕送多了人家就不会收了，姜小豆等下炸出来的鸡腿会特别大。
  但要是做鳗鱼饭就不够做鱼丸了，十斤鳗鱼除掉头和尾巴还有骨头就得去掉两三斤了，出来的鱼肉给她们家也就是一顿的量，要是配合其他的菜，能剩下两斤就不错了，剩了还不如不剩。
  决定了，鱼丸改为鳗鱼饭吧！
  女人啊！你的名字叫善变。
  剩两斤做成炸鳗鱼，炸完鸡腿就炸鳗鱼吧！
  把鳗鱼先处理好，然后做梅干菜扣肉和红烧肉，这两个菜都是需要时间的。
  接着土豆烧羊排，三个菜都做好后，放到锅里保温。
  姜小豆把家里的饭也先蒸好了。
  然后开始炸鸡腿，鸡腿先腌制后，胡椒粉孜然粉不能少，再放盐和生姜，揉搓按摩，这盆里的鸡腿有十四个，知青那里八个，张婶家一个，还有五个，刚好她们家一人一个。
  真是多一个也没有啊！
  炸完鸡腿，姜小豆把鸡腿放到碗里，果然好大个啊！
  用油纸把鸡腿的手把包了起来，等会方便拿不会沾到油，好了，分盘装好。
  知青那里的菜做好了，就得做她自己家的了。

  先把腌制好鳗鱼块，头尾巴都给一锅炸了，骨头留着明天做汤喝。
  今晚吃鳗鱼饭。
  先把鳗鱼腌制好，再刷上酱料开始烤，张婶家的铁网挺大的一次能把鳗鱼全放上去，五大片，一片最少一斤，不过烤完之后应该会收缩变小。
  今晚都是鱼没有肉，那就来做个肉菜吧，姜小豆割了两斤多五花肉下来，打算剁成粒做狮子头，既然没有鱼丸，那就来一个清炖狮子头吧！
  再烫一盘青菜，用猪油拌。
  再来一个西红柿鸡蛋汤，和一大碗今天新得到的车厘子。
  完美，又是丰盛的一餐。
  秦知青和温勤温知青来了把饭菜拿走了，姜小豆还让她抓两把车厘子，秦知青也识趣，就数了十颗，她们回去加上吕知青一个人两颗。
  有好吃的肉，还有饭后水果，小豆妹妹也太好了吧！
  晚上小华他们回来，一眼就看到大鸡腿，果然没有一个孩子能抵御油炸和鸡腿这两个完美打动小朋友基因的食物。
  姜小豆让小华带着小弟去张婶家送鸡腿，一送到就回来，两人表示就交给他们了。
  等小华小弟回到家里，五个人一起举起鸡腿快乐干杯！
  开始吃美味的晚餐了。
  知青那边也被这个大鸡腿震撼了！
  张婶家也起哄的要每个人都握一下大鸡腿！
  温暖让吕焯把红烧肉和梅干菜扣肉互换了一半，这样两边就能多尝一道菜了，最让秦如芳恨的是吕焯那家伙有四个大鸡腿啊！
  整整四个啊！一个大碗都放不下，他一个人吃啊！
  吕焯得意的离开了，他能吃的完，他今天就不吃饭了，吕焯抱起自己的茶缸子喝了一口，里面泡的正是鱼腥草凉茶，再咬一大口炸鸡腿，美啊！


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