第16章 元宵节贺文:李常茹
【元宵节贺文——李常茹】
一年一度的汤圆节到了。
根据李府的传统，我们一大早就要去大厅集合，每个人要亲手动手做汤圆。就连平日双手不沾阳春水的大姐李长乐也要亲手做。
家里的奴婢根据每个人所爱的口味把不同的馅儿拿上来。我们李府一大家人放下平日里的偏见，各自做着他人所爱吃的元宵。老祖母笑得乐不拢嘴，这看上去倒也其乐融融。
我拿起用糯米粉和水调和的皮，那皮晶莹剔透，薄若蝉翼，将馅“包”进去，还隐隐可以看到那里面的馅。
这便是上好的皮了。
我平日就爱做些针线手工活，这包起汤圆来更是灵活，很快包好了第一个。
圆圆滚滚，晶莹剔透，喜人爱。
第一个要包给自己，是我最爱酒酿小汤圆了。
我看看大姐李长乐，她小心翼翼拿着那糯米皮，往里面放馅。
她最爱吃玫瑰椰露汤圆了。可那椰露平常季节是没得买的，想吃也吃不着，因此她包的时候格外用心。
四妹常喜性子向来是没什么定性的，这包起自己的汤圆，也是认认真真的模样。她很快包好了，是她最喜欢吃的三色元宵。说起这三色汤圆，常喜不单是过节，平日也很爱吃。
常喜做好自己的之后，就开始四处张望，想必也是看看旁人做得如何吧。她很快发现了二姐李未央并不在此。
她大声嚷嚷起来：“七姨娘，这怎么不见二姐李未央啊？”
众人被常喜这一嗓子惊到，放下手中的元宵，纷纷张望。
对啊，还真是没见李未央的身影。
“常喜，未央这初来乍到的，想必是不会做汤圆的。我啊，就让未央退下了。”七姨娘还未开口，老祖母就笑吟吟的帮她解了围。
噢，原来是这样啊。
我和众人了然。
也是，想必这李未央自乡野长大，也没学过这做汤圆的法子，也是不会的。
正在众人接着着手时，一个俏皮的声音从门口传进来：“未央见过各位。”
众人顺着声音看去，李未央逆着光走进来说笑道：“未央在后厨看到丫鬟在包汤圆，问过之后发觉自己倒是真的不会。虽然未央不会做这汤圆，但倒是会做元宵。”
“二姐，这元宵是什么？”常喜一句话问出了在座人的心声。
一旁的丫鬟忙搬来椅子，李未央在七姨娘身旁坐下，卖关子：“未央也说不好，四妹看我做一个就知道啦。”
她唤来白芷和紫烟，白芷端着一盘米粉，紫烟用一个大盆装着一个大筛子。
大筛子？这不是平时做细米面时所用的吗？这和做元宵有什么关联吗？
众人纷纷议论，眼睛眨也不眨的看着李未央的动作。
她就近取了一盘馅料，动作娴熟的把馅料拌得黏稠，和匀后摊成大圆薄片，然后切成和铜钱大小相仿的小块。
做到这里，众人还是不明白这要怎么做，七姨娘疑惑问出口：“未央你这做汤圆一没有用皮，二又把软软嚅嚅的馅料拌得黏稠，这可如何做？”
李未央冲着七姨娘一笑，带着几分娇嗔：“娘，您接着往下看嘛。”
她又接着手下的动作，把馅块放入大筛子里。
“我知道了我知道了！”大姐李长乐她好像猜测李未央接下来要如何做一样，得意的开口：“二妹接下来要把这米粉撒进去，让这些馅块沾上米粉，对不对？”
李未央笑吟吟夸奖道：“大姐说的对。未央接下来就是要这么做。”
她倒上米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中米粉沾到馅料表面，变成球状。
她取出裹得满满、滚粘均匀的馅料，放入盘子里摆好。
在众人挨着传看的时候解释道：“这只是做好了并不能直接食用，还要放入油锅里，以温油炸，炸三五分钟就可以出锅吃了。”
“这未央可真是好本事，做得不仅简单还快。”大伯母心口不一的夸赞，她提出质疑：“但是它的口味如何呢？”
“这还不简单！去试一下不就好啦！”常喜还没吃过这种做法的元宵，心直口快喊出口。
“好好好。大媳妇，未央，就让春茗和白芷一起去做这些吧。”老祖母一锤定音。
在等待元宵炸好时，众人没闲着接着又开始包起汤圆来。
这汤圆如果好吃，自然是皆大欢喜。可若是不好吃，还要接着包呀。
我手上动作不停，心里对着元宵也好奇的不得了，我还尚未见过这种做法。这吃法也和平日里的吃法不同，就连名字也叫得不同。
春茗和白芷很快就回来了，一人端着这炸好的元宵，一人拿着筷子。在桌上放好。
那盘里的元宵依次逐个摆开，互不粘连，金黄金黄的惹人喜爱，散发出的香味更是浓郁。
“祖母，父亲，您们请品尝。保证您们满意！”李未央对这炸好的元宵很是自信。
老祖母和大伯父纷纷动筷。
老祖母咬了一口，情不自禁夸奖：“这看着好吃，闻着好吃，没想到这吃着也好吃！”
大伯父吃了一个后附和老祖母的话：“未央有心了，这味道着实不错。”
老祖母笑吟吟道：“大家不必拘礼，快快品尝吧。”
我夹了一个元宵，细细品尝。香甜可口，皮酥里糯。果然很好吃！
我看到就连一向最为挑剔的大伯母和大姐也漏出满意的神情。
常喜更是叫了出来：“二姐，这也太好吃了！”她平日学识不多，就会直嚷嚷好吃，却说不出一个好吃的成语来。
众人哈哈大笑。
一盘很快分完。
我娘向李未央问道：“未央啊，你这做元宵的法子是从哪里学来的，这炸好的元宵竟比往常煮的汤圆还要好吃。”
“二婶，这是未央在乡下时，自己看着书学会的。听闻那北凉人都是这样过元宵节吃元宵的。未央好奇心重，就学了来讨伯母欢心。”李未央俏皮可爱，直接说出了这惹人发笑的话。
众人知道这是玩笑话，也纷纷打趣。
因着这元宵做法新颖，吃法新颖，味道着实也不错，最后经过商议决定，一半馅料包汤圆，一半馅料做元宵。
大家啊，喜欢哪种吃哪种。
到了晚上，大街上张灯结彩，热闹非凡。
常喜喊我快去看烟花，我抬头，刚好烟花齐放，天空一瞬间美丽非凡。
我暗暗期盼，真希望年年有今日，岁岁有今朝呀。
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