第188章 进了腊月,庄子杀猪
“少爷,庄子里五口大猪已经全部安排好了,明日上午便可以宰杀。”
前一段时间,庄子里就宰杀了几头,不过像那种宰杀,对于他们来讲也仅仅是为了吃肉而已,没有别的意思。
反倒是每到腊月,庄子杀猪,所有人聚在一起。
吃着杀猪菜,猪肉,再吃上血肠,那种味道,就让自己想起了自己那个年代,家乡的感觉。“玥儿,明天上午庄子要杀猪,现在时间应该还来得及。
你安排人去趟长安城,跟老李说一声,就说我请他,以及其他的那几个朋友,明天过来吃杀猪菜。”
“是赵公子!”
李玥起身离开,叫来那护卫,把话安排了下去。
那护卫快速的离开,到了皇宫见到了陛下。
听到侍卫传来的消息,李二把笔放下。
最近一段时间却是一直安排赵国公,在那赵家庄与长安城这边相互忙着。
反倒是自己一直在长安城忙碌并没有过去。
既然今日收到了贤弟的请帖,李二决定无论明日有多忙也一定要过去。
把侍卫安排了下去,叫来长孙无忌,房玄龄,杜如晦,魏征,以及那一日去过赵家庄的几个夫子,把明日的事情交代了下去。
听到赵公子邀请,每个人的脸上笑出了花,倒是有一种受宠若惊的感觉。
离开了皇宫,各自回到家中,静静等待明日的到来。
次日清晨,每一个人都换好了便装,离开了长安城,向着赵家庄的方向赶去。
今日早朝,李二直接下了命令,自己这两日都有要事处理,等到后日再说。
在他们一行人走后,长安城的一支巡逻队伍离开了城池,开始在这条道路四散开来。
主要是这一次带的人有点多,随行的护卫还比较少,所以提前做好准备,免得出现任何的差池。
“父亲,咱们今日要去干什么呀?”
长乐瞪大了眼睛,一脸疑惑的看着自己的父皇,只是看到太子哥哥,父皇母后的穿着,自己也知道,肯定是要做什么大事!
“昨日为你赵叔叔邀请我们,今日前来赵家庄吃猪肉。
我就带着你们一同过来,今天好好的热闹热闹!”
哇,吃猪肉?
这猪肉在他们上层社会被称之为贱肉,也就只有那些普通的百姓才会吃。
主要是因为那猪什么都吃,生活的环境也非常的不好,特别的脏,所以被人们嫌弃。
再加上现在的人养猪,并不知道只有把公猪阉割了之后,那肉的味道才会更加的美。
所以这猪肉吃起来并不像阉割了之后的那样。
除此之外,还有调料的原因。
因为调料稀疏,做出来的味道也并不是特别的给力。
只不过因为吃猪肉的多为普通的百姓,所以才被称之为贱肉。
“父亲也不知道赵叔叔庄子做的猪肉味道如何?
反正之前在李府我第1次吃那猪肉,并不是特别好吃,不如别的菜!”
哈哈哈哈。
李二忍不住哈哈大笑起来,自己这女儿真的是什么话都说!
“啊,父亲,我又说错什么了吗?”
“没没,傻丫头,好了,你赵叔叔庄子的猪肉十分的美味,等到了之后你就知道了!”
一行人抵达到了赵家庄,只见赵家庄的外面,数口大锅已经矗立在一旁。
有人劈柴,锅中烧着滚烫的热水,而另一边,传来猪吱吱吱的叫声。
一头一头的大肥猪被人捆绑着带了出来,看着这些大肥猪,养了一年,过年了,也该吃猪肉了。
另一边秋季晾晒的杀猪菜,也被人取了过来放到水中浸泡,浸泡完成,切成块状,等待使用。
“贤弟!”
李二几人下了马车,径直的赶了过来,询问了一下庄子的人找到了赵牧。
“我等见过赵公子,赵叔叔。”
“老李,孙大娘。
各位,今日我的庄子杀猪,我呢邀请你们过来吃点猪肉。
不过这距离吃饭时间还早呢,玲珑你先带着大家伙进庄子休息坐一会儿。
等到什么时候这边好了,再把大家带过来!”
“唉,无妨,贤弟我们也站在一旁看一会儿吧。
你们这庄子养的猪可真是肥呀,这吃起来定然是相当美味。”
另一边屠宰的桌子,几个大盆放在一旁,众人死死的摁住猪,在它的咽喉处捅了下去。
手起刀落,鲜血涌了出来,众人只吃过猪肉,还没见过杀猪,看着第1次见到杀猪还挺兴奋的。
放完血给猪灌气儿,敲打,取了热水刮猪毛,几只猪同步进行,速度达成一致。
“贤弟,我还是头一次见到杀猪,这过程还是蛮有意思的。”
“好了,接下来的事情就交由他们吧,走吧,我们先去庄子等着。”
一群人进了庄子,只留下了李承乾,长乐二人在外面静静的看着。
庄子其他的孩童赶了过来,站在李承乾的面前,连忙喊着老大。
看到站在他身边的这女孩儿,经过李承乾的介绍,竟然是老大的妹妹。
既然是老大的妹妹,也就是他们大家伙的妹妹,谁要是敢欺负妹妹,就得问他们这群人答不答应。
几人聚在一起,静静的看着他们这群大人熟练的操作。
一套行云流水,灌血肠,切肉煮菜,一根根血肠依次放到锅中,开始煮着。
只等待开锅,大家伙就可以吃饭。
“我记得上一次你们说过,庄子还剩下一段时间之后就杀猪,说的是不是今天呀?”
“老大之前我们说的杀猪,只是普通的杀猪,纯粹为了吃肉。
今天的杀猪而是少爷的意思,每年腊月庄子都要宰杀几口大猪。
今天老热闹了,还好你们过来了。
尤其是那肉和血肠,吃起来那是相当的美味。
老大,一会你们二人可一定要多吃一些。”
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