第七章 改变
华阴一条老街道里，张禾等人坐在一个包间里面。
包间里面装修简陋，就一张大圆桌子，天花板上吊着一个风扇，夏天的时候吹着凉风。
桌上放着一个竹篮子，里面放着月牙饼。
水盆羊肉和羊肉泡馍不一样，羊肉泡馍实际上是煮馍，水盆羊肉才是泡馍，盛行于关中渭南一代。
羊肉泡馍用的是坨坨馍，半发酵半熟的面饼，水盆羊肉用的是月牙饼，半圆形。
五块钱一碗的水盆羊肉，两个月牙饼，再配着一碗羊腩肉。
月牙饼可以直接从中分开，把肉夹进去，现场做一个羊肉夹馍。
没等多久，服务员将羊肉汤端了上来，汤汁浓厚，肉香四溢。
每个人的面前都摆着一叠糖蒜，配上肉汤月牙饼，就是人间美味。
等到服务员把汤都端上来，包间里面也安静了下来，众人将饼掰成小块扔进面前的肉汤里。
之前的演出什么情况张德林他们已经知道了，不过老人们没有埋怨，对这个结果心里早有预料。
要是一上来观众就有很多的话，那才奇怪了。
张禾奇怪地看了看刘兴武，发现自己这个老同学从表演结束之后就一直处于亢奋状态，似乎有什么高兴的事情。
“老刘，你咋回事？”张禾好奇道。
刘兴武嘿嘿一笑：“吃完再说，好事。”
“啥好事？”张德林也笑道。
他们对这个文化局的小同志已经了解了不少，办事认真，谈吐幽默，做事也认真负责，师范大学毕业，要什么有什么。
他说了有好事，那肯定是有好事。
可是之前文化局的领导都听不下去老腔，直接离开，申请非物质文化遗产恐怕都失败了，这能有啥好事。
刘兴武眉飞色舞道：“爷爷们，容我卖个关子，等吃完了咱们再好好合计合计。”
他的眼神之中透着喜色。
“行，等我们吃完了再听听你这娃娃说有啥好事。”张德林拍了板，其他的老人也纷纷点头。
德林班，张德林是班主，是一个团队的核心人物，其他的艺人都要听张德林的话。
张德林既然说了等会再说，其他老人心里虽然好奇的痒痒，但也忍住没有追问，开始吃了起来。
专业的羊肉泡馍分了五种，干刨、口汤、单走、水围城、水盆，张禾他们要的都是最后一种，水盆羊肉。
而水围城就是馍在中间宛如一座小山，汤汁围绕在四周，宛如水围城，这才有了这个名字。
干刨的煮馍，煮好了要求汤汁完全渗入馍里，吃完碗里没有汤没有馍没有肉，筷子插在碗里能立起来。
口汤则要求煮好的馍吃完碗里只剩一口汤，单走要求馍和汤分两碗端来，然后把馍一点点的掰在汤里吃，吃完了再单喝一碗鲜汤。
要求很多，但是随着时代的发展，除却一些老字号，特别讲究的店铺，已经没有这个样子的了。
张禾几人着急听刘兴武嘴里的好事，都着急忙慌地动着筷子，不多时一碗水盆羊肉就吃的干干净净。
嘴里嚼着糖蒜，配上一碗羊肉汤，吃饱喝足摸了摸肚子，不虚此行啊。
张禾心里满足地想到，城里也有水盆羊肉，但是他时间紧，没有闲工夫去城里专门吃一顿。
今天能和爷爷们一起吃饭，身心都很是舒坦。
众人眼巴巴的望着刘兴武，等着他吃完说话。
“得了，你们这么盯着我，我还是赶紧吃吧。”刘兴武加快了速度。
吃饱喝足，他给椅子背上一靠，将在心里憋了老半天的好事终于说了出来。
“老腔没有死，这次申遗有希望，不过需要改变。”刘兴武信誓旦旦道。
张禾心中微动，刘兴武敢这么说，心里肯定是有主意了。
以前在高中的时候，刘兴武就是学校的文艺骨干，搞文艺工作比他还专业，因为家里有钱，见多识广，了解不少曲艺活动。
要不然刘兴武也不会一头扎进文化局去，也没人逼着他，肯定是心里喜欢这个东西。
老人们没有接话的，场面一时有些冷漠。
不能让逗哏寒心啊，张禾主动做了个捧哏，追问道：“怎么改变？”
“撤掉签手，从今以后只唱，不用再演皮影戏了。”刘兴武脸上带着兴奋之色。
话音落下，包间里面的老人们脸色都是不太好看。
“不可能！老腔皮影是祖上传下来的，不表演皮影还是老腔吗？”张德云第一个不同意，一巴掌拍在了桌子上。
开玩笑，张德云是签手，你不要签手了还能干什么去？
人都有私心，大家都不例外。
张德云也喜欢老腔，但你一上来就要撤掉签手，你算什么东西，没有直接骂人，张德云就已经给足了刘兴武面子。
其他的老人也是纷纷摇头，嘴里窃窃私语。
老腔从来没有说只唱不表演皮影戏的，张家族人一直是在幕后工作。
张禾也是被刘兴武的话吓了一跳，这小子语不惊人死不休啊。
不过他性格本就不冲动，刘兴武在艺术方面的造诣比他要深厚，这么说肯定有理由。
张德林敲了敲桌子，脸色淡然道：“都别吵了，小娃娃，你说说为什么不让演皮影戏。”
刘兴武深吸了一口气，双眼盯着对面一群老人，没有丝毫的畏惧之意。
“爷爷们，我刚才看到了你们的表演，在看你们表演前我也做足了功课，我觉得，撤掉皮影戏后，老腔真正吸引人的地方才能展现给观众，这就是我们独特的地方，要发扬光大。”刘兴武缓缓道。
“还有呢？”张德林不动声色。
“老腔这种唱法是独一无二的，而你们在演奏过程中情不自禁表达出的动作，如果将其展现出来，观众一定会惊喜的。”刘兴武已经沉浸在了自己的想象当中。
张德云哼了一声道：“我们皮影就不吸引人了？”
刘兴武连道不敢，解释道：“我们的皮影和皮影戏有了重合，观众看了也会觉得是皮影，缺乏吸引力，但是我们最有特点的就是我们的唱腔，取其精华，去其糟粕，以我为主，为我所用。”
“我觉得老腔大有可为，绝对不会仅局限于华阴这个小地方，还可以走向世界！”
刘兴武唾沫横飞，老人们不为所动。
早就过了热血的时候，怎么会被几句话就煽动。
“小娃娃，我们几个老头子一直都在幕后演出，要是到了台前，肯定会不习惯的。”张德林的话一针见血。
老腔艺人都是在幕后演出，现在让来到台前，心理上、身体上都有压力。
老人们年纪大了，从来没有这么做过。
“这不要紧，我们练一练就熟悉了。”刘兴武还是不死心。
“这活没法干，皮影都没了，老腔还是老腔吗？”张德云嘀咕道。
他直接站了起来，走出了包间。
其他的老人们也一个接一个起身，连个招呼都不打就离开了这里，包间里只剩下了张德林一个人还没有动。
刘兴武的心里也是五味杂陈，开口之前他也想到了这个结果，老人的反应超出了他的预料。
“德林爷爷，老腔想要传下去，必须做出改变，这个改变绝对没有问题！”刘兴武拍着胸脯道。
凭借他的审美观和艺术观，可以判断出老腔的潜力很大，不可限量。
张德林是班主，只要能把张德林说动了，其他人都不是问题。
等到演出效果出来了，大家都会打心底里认可他的决定。
“你确定？”张德林手上的动作停了下来。
“我……”刘兴武不敢说话了。
这个包票他不敢打。
“小娃娃，这是一次冒险，要是出现了意外，老腔就没有翻身的余地了。”张德林说完起身离开了包间。
刘兴武神色颓丧，被打击的不清。
“行了，我爷肯定不会答应的，唱了几十年的老腔了，从来没有来到台前，你想凭几句话说动他们，难。”张禾安慰道。
刘兴武叹了口气：“老腔一定要改变，张禾，我给局里领导做申请，再给我们一次机会，你做一做老人们的思想工作，让他们答应下来，我也要亲自登门拜访。”
“看你现在的样子比我还热心啊。”张禾揶揄道。
刘兴武笑了笑，心中回想起在台上看到的那一幕幕画面。
那个时候，他感觉他的血液沸腾了。
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