第二百五十四章
“十三叔也是元寿最亲的人。\\wＷW.ｑΒ５、c0ｍ\”元寿看着十三阿哥，认真的说道。
“好小子，十三叔没白疼你。”十三阿哥搂紧了他，“这样，你送了份礼物给十三叔，十三叔很喜欢，十三叔也许你个心愿，你可有什么想要的吗？”
“我想要跟十三叔学夫。”元寿想都没想，直接说出来。
“哦，元寿为什么要跟我学啊？”十三阿哥对元寿想学武一事，倒也没有太惊讶，毕竟他们这些皇子，也讲究个文武双全的，“你阿玛也会夫的。”
“亲额娘说，”元寿摇着头，“十三叔的醉拳打的很好看，想来夫也更高些。”
“哈哈哈！”元寿这话又让众人笑了起来。
“老四，你这儿子看来是要让.人抢跑了。”三阿哥笑着看四阿哥。
“咱们兄弟之间谁跟谁啊，”四阿哥.的面容还是那么平静，“现在元寿还太小了，等他大些，老十三，就让他跟你学吧。”
“真的？”十三阿哥高兴的说道，“那.我就不客气了，这个徒弟我可早就看好了。”
“小弟恭喜十三哥了，”十四阿哥看着十三阿哥笑着.说道，“不过，有件事我倒是想请教一下钮祜禄侧福晋，刚才元寿说的那些，其他的有一半都是有出处的，只是有一句听着却是新鲜，‘我劝天公重抖擞’，这句话是出自哪里啊？”
“是啊，刚才八哥也说来着，”九阿哥也笑着搭腔，“这句.以前是没听过的。”
“这句我也是没听过的，”三阿哥也出了声，“不知钮.祜禄侧福晋能不能为我们解惑啊？”
云锦那儿也正.郁闷呢，因为已经不让元寿再说这些了，所以也就没特别告诉他单这一句不能说，刚才也忘了这事儿，不过，好在这个事儿康熙跟四阿哥已经知道了，倒也没什么大麻烦，只是需要再多费些唇舌就是了。
“各位爷，”云锦看向四阿哥，见他微微点头，就起身冲那些阿哥们行了个礼，“这事儿皇上也问过云锦的，只是云锦确实是不知道是出自哪里的，只记得好象是听人说过的，至于是谁说的，云锦病过一场之后，也想不起来了，还请各位爷不要怪罪。”
“这件事哪里能怪得着你呢，”三阿哥笑着说道，“生病又不是你愿意的。”
“想不出是谁说的也就罢了，”十四阿哥说道，“不至于连原文也忘了吧？能不能说出来让我们听听，也长长见识啊。”
“十四爷还请见谅，”云锦笑着说道，“这原文云锦真是说不出来的，只是记得下半句罢了。”
“那就说说下半句吧，”八阿哥笑着说道，“我很好奇原文是什么样子的。”
“我劝天公重抖擞，这句话的下半句是，”云锦清楚的念出来，“不拘一格降人才。”
“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才。”八阿哥吟道，“原来是这样的。”
“好了，不说这个了，钮祜禄侧福晋，”十三阿哥在这种场合自然不能叫云锦的名字，“刚才元寿可是跟我说了，你和四嫂还给我准备了个特别的礼物是吗？”
“是的，”云锦知道这是十三阿哥为自己解围，笑着冲他点点头，“我们爷说了，十三爷对元寿一向疼爱有加，今儿您过生日，除了我们府里送的礼之外，云锦和福晋做为他的额娘，总该另有表示的。”
“说是我们俩儿准备的，倒是让妾身惭愧的很，”乌喇那拉氏笑着说道，“其实主要是云锦准备的。”
“其实云锦也是很惭愧的，”云锦有些不好意思的说道，“云锦准备的礼物也不是特别为十三爷的生日想出来的，而是以前就给皇上用过的，这次借用了来，还望十三爷不要觉得云锦的心不诚啊。”
“这是说的哪里话？”十三爷面色郑重，但也有一些担心，“云锦把给皇阿玛用过的作为礼物送给我，我老十三可是感激都来不及的，只是这御用之物？”
“十三爷不要担心，这事儿云锦已经禀过皇上了，”云锦笑着说道，“其实倒也不是什么稀罕物，只是一碗寿面而已。”
“寿面？”又是十四阿哥出来说话，“钮祜禄侧福晋，你不是要在十三哥的府里边下厨吧？”
“要是这样的话，就太好了，”十六阿哥和十七阿哥也笑着说道，“那我们可就有口福了，这还真是沾了十三哥的光呢。”
“十四爷，云锦和福晋送给十三爷的礼物虽是寿面，”云锦笑着摇头，“不过却是不用下厨房的。”
“哦，”九阿哥挑着眉笑道，“难不成这个寿面是做好了带来的？”
“九爷说笑了，”云锦瞅着九阿哥摇头，“要是那样的话，到了现在这面还能吃吗？”
“我知道了，”十阿哥叫了出来，“是凉拌的吧？”
“十弟别胡猜，”八阿哥先就摇头，“哪里有寿面是凉的。”
“八弟说的没错，”乌喇那拉氏也开了口，“各位兄弟也请放心，只要片刻夫，就能让你们吃上热气腾腾的寿面了。”
“四嫂别见怪，您这话我老十四却是有些不信，”十四阿哥摇着头笑着，“难不成钮祜禄侧福晋还会变戏法不成？”
“戏法人人会变，各有巧妙不同，”云锦巧笑倩兮，“十四爷，这话可不能说早了，您何妨看看再说呢？”
“好，我就看看你是如何变的这戏法儿。”十四阿哥面色有些不郁。
“戏法人人会变，各有巧妙不同。”八阿哥笑着看向云锦，“且不说这寿面如何，只这话就够琢磨一阵的了。”
“八爷过讲了，”云锦心说，鲁迅大家的话，当然不是白给的了，“云锦现在脑子不好使，有些话随口而出，也不知是从何处听来的，有什么说的不当之外，还请各位爷不要见怪才是。”
“好了，别说那么多了，”四阿哥发话了，“云锦，你赶紧把礼物拿出来吧，莫让兄弟上们等着，没看小十六和小十七都已经坐不住了。”
“四哥，”十六阿哥和十七阿哥没想到一向严肃的四阿哥会拿他们来打趣，一时都愣在那里。
“是云锦的不是了，”云锦顺势对十三福晋和十三阿哥说道，“还请十三福晋派人去找安心和翠屏，让她们把那个箱子拿过来，再有，十三爷，也请您叫人拿些盛寿面用的碗来，一定要是带盖的，另外，还要送上些热水来。”
“你们听到钮祜禄侧福晋的吩咐了，还不”十三阿哥冲他府里的下人们说道，“去安心和翠屏姑娘那儿的，要有把子力气，能搬动箱子的。”
过了一会儿，翠屏和乌喇那拉氏身边的丫环安心，跟着十三阿哥府里派去的人带着那个箱子过来了。箱子放下后，云锦亲自去打开来自己做的暗记没有动过的痕迹，心也放了下来，要知道这是给皇子们吃的东西，万一让人下了些什么东西进去，那自己可是有几条命都不够赔的，虽然让翠屏和安心守在那儿，但云锦的心也是一直提着的。
箱子里面装的自然是曾经做给康熙吃过的方便面，当时他虽说是可以在战时用，但后来因为云锦出了事儿，再加上也没什么大的战事，这东西也就放下了。这次云锦跟他说，要当寿礼送给十三阿哥，他想了想也同意了，但却把话说在头里，就是这东西由十三阿哥做可以，但供给军队之用的必须是免费的。
云锦之所以会重提这个方便面，还真是为国家利益着想的，要知道现在运个补给可是很麻烦的，花费也是巨大，有了这个方便面，多多少少也能给国库省些银子。不过云锦却是不想让十三阿哥来做这个事儿的，因为她知道，按照历史走向，将来最大的战事是由十四阿哥负责的，他怕是不会愿意让十三阿哥在这事儿里掺上一脚的，与其到时候被人在这面里做什么手脚，还不如不做这个事比较妥当，反正十三阿哥现在也不指望这个银子过活。于是云锦就跟康熙说道，这个事儿还是由皇家来负责吧，毕竟是供给将士们食用，还是这样安全些。
“翠屏，去给各位爷和福晋们一人呈上一份儿。”云锦吩咐着，“福晋，还请让安心也来帮帮忙。”
“说什么帮忙，这本是她应做的，”乌喇那拉氏吩咐着自己的贴身丫环，“安心，还不赶紧过去。”
“你们也都去帮忙吧。”十三福晋吩咐着自己府里的下人们。
人多力量大，一会夫，每个人面前就都摆上了一个纸包。这时碗也送上来了，云锦也让在每人面前摆上一个。
“今儿妾身和云锦就冒昧了，这个面还是各位自己动手做，才能显出它的优势来。”乌喇那拉氏看着那些人诧异的互相看来脸上带着笑说道，“云锦，这是你弄出来的，就由你来告诉大家如何做吧。”
“云锦谨遵福晋吩咐，”云锦笑着对乌喇那拉氏行了个礼，然后对在场的各位说道，“各位爷，各位福晋，请您先打开纸包。”
其实有些手快的，在纸包发过来的时候就打开了，一看是一团干面，虽闻着很香，但想来也不应该是这么吃的。另外，里面还有个小纸包，里面装着的是些干菜末和粉末，闻着象是盐之类的调味品。
“将这个干面放到碗里，再把那小纸包里面的东西也放进去，”云锦一边说一边给大家展示，“再把热水倒进去，这个就不用各位自己做了，十三爷府上的人自会侍候的，”云锦又嘱咐着倒水的下人们，“一定要让水没过面，然后把盖盖上。”
“好了，再过一会儿就可以吃了。”云锦见一切准备就绪了，就准备坐下了。
“就这样？”十六阿哥有些疑问。
“是啊，就这样。”云锦笑着点头。
“这面是炸过的吧？”九阿哥问道。
“九爷看的很仔细，”云锦又点点头，“没错，是经过油炸的。”
“如果这么简单就能弄好一碗面的话，那倒是方便的很，”九阿哥不愧是有商业头脑的，“只是这面炸过之后，能放多久呢？”
“肯定是比一般的面放得长久了，”云锦笑着说道，“至于到底能放多久，云锦可没试过，今儿个这些，是我们昨儿个做出来的。”
“这个东西倒是和踅面有异曲同工之妙呢。”三阿哥笑着说道。
“三哥，你说的这个踅面是什么？”八阿哥问道。
“相传这踅面是由西汉淮阴侯韩信所创，”三阿哥到底是看过不少起典故来，也是如数家珍，“那是在汉朝初年，魏王豹反汉，韩信奉命出兵平叛，准备在洽川的夏阳渡军。可是却有一个问题，假如埋锅造饭，敌兵就能从烟火的大小和多少来判断他们的兵力强弱，这可是兵家大忌。为解决这个问题，韩信想出了这个踅面，是以当地盛产的荞麦为主料，加工成大饼，发给士兵，吃时用开水一泡就行了，和云锦今天做这个可不是很象吗？”
“那这个踅面是怎么做的？”十四阿哥很感兴趣的问道。
“这个我却是不知道，”三阿哥笑着摇头，“不过，我想钮祜禄侧福晋今儿这个面既然与踅面有如此相象的地方，想来也是应该知道这个踅面的做法吧。”
云锦很是惭愧，她知道现代的方便面是由日本首先推出的，但其实鼻祖还是在中国，只是她原来一直以为是清代大书法家伊秉绶的厨子发明的呢，还是因为要推出这方便面，才查了些书籍，这才发现，原来早在二千年前，中国就已经有了方便面了。
“要说这踅面的做法，云锦可是翻了好多书才查到的，还是很麻烦的，”云锦笑着说道，“要选上等的荞麦和上等的小麦，将它们磨成上等的面粉，再用扁担或者是木棒来和面，这也叫盘面。等将面盘硬之后再往里逐步的加水，边加边搅，要搅成稀糊，然后备两个平底鏊锅，形状要是中间略高而四周缓慢变低的那种，将面糊倒入鏊锅中之后的用刮板由中间向四周摊刮，再由外沿向中心摊刮，使它成为厚圆饼，等圆饼将干之时，尽快将它移至另一个鏊锅里烤烙，要烙熟，却不要焦黄，烙好后之后的饼先要一张张垒好，然后再一张张摊开来，在木椽上晾凉，最后还要折三折，切成宽面条，放在一种特制的木箱里，盖上干湿布。这样做出来的踅面，冬天能保存十天半个月的，夏天可以保存两到三天吧，吃得时候用水一泡就行了。”
“太麻烦了。”十四阿哥皱着眉摇头。
“是啊，云锦也是这么觉得，太麻烦了。”云锦对十四阿哥这话是心有戚戚焉，估计时间也应该差不多了，就笑着跟大家说，“云锦今儿做的这个面虽然没有踅面这么麻烦，但也是花了心思的，还请大家尝尝”
下人们听了这话之后，就上前掀开碗盖来，香气立时就扑了出来。
“好香啊。”十六阿哥深吸了一口气。
“谢谢四哥，我老十三的生日才能有这么独特的寿面，”十三阿哥说道，“大家都来尝尝”
大家这时对这个面已经很好奇了，也就纷纷的品尝起来，其实吃寿面本就是为了讨个口彩，份量自然是不会太多，没多久就吃完了。
“这面的味道不错，不过，我想要是将这面煮一煮，再加些其他食材味道会更好的，”三阿哥笑着评价着，“只是，今儿个我才知道钮祜禄侧福晋居然也是个博览群书的，这踅面的做法是张口就来，我真是自愧不如啊。”
“三哥快别夸她了，”四阿哥摇摇头说道，“你可不知道，她在家里翻了多少书，才能说出这些来的，也就是个临时抱佛脚的，哪比得三哥你早就熟记于胸的。”
“不管怎么说，”三阿哥笑着说道，“能说出这些来也是不易了。”
“这面就是胜在简单方便，想来这做法也比踅面简单的多。”九阿哥问云锦道，“战时于将士们将会有大用，我欲做此物，为朝廷效力，不知钮祜禄侧福晋能否成全，将做法告知于我呢。”
“九爷真是与皇上想到一起去了，”云锦笑着说道，“皇上也是想到了这一点，故而决定要单设一处，专供将士们所需之物品呢。至于这面嘛，皇上说就不用从民间征用了，还是由皇家来承办，但是九爷能有此爱国之心，想必皇上知道了一定会很欣慰的。”
云锦这话当然不是乱说的，当时她为十三阿哥推脱承办方便面的事宜时，康熙看了她好一会儿，才叹口气来自己让老十三韬光养晦时间也够长了，也该让他做点儿事了，省得消磨了他的壮志。于是决定，要成立一个部门专供军需之用，就交给十三阿哥管理。
“此话当真？”众人听到云锦这话，眼睛都是一亮，可想而知，这绝对是个大大的美差。
“皇上说云锦给十三爷准备的寿礼太过小家子气，”云锦笑盈盈的看着十三阿哥，“所以他老人家特意给加上些份量。”
“四哥，”十三阿哥听了云锦这话，一脸不可置信的看向四阿哥，声音都发抖了。
“云锦说的没错，”四阿哥看着十三阿哥，语气沉稳的说道，“老十三，皇阿玛说，他你这些年歇得也够了，该出来为朝廷效力了。”
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