第846章

刹那间，喧嚣的声音变成喧哗，甚至有人在后面开始疯狂鼓掌。

        这一次，不分剑桥还是牛津，所有人看着这一出，都快疯了。

        曾几何时，峤瀚钰这般性情外露过？

        卡尔和克劳斯这边大约猜到了什么，两人一脸叹为观止，撑额低笑。

        峤瀚钰在热烈的气氛中，终于松开了清梨的手。

        清梨面上依旧平静得很，只是，唯有她自己一个人知道，垂在一侧的另一只手，早已经微微攥紧。

        峤瀚钰刚刚鼻息落在她手心的温度，像是一下子透过皮肤，钻进血液一样……

        “好了，开始吧。”

        峤瀚钰抬头，一脸平静地望向裁判。

        那两位裁判赶紧回神。

        随即，从桌子底下搬上来两个箱子。

        12种酒水，每边负责提供6种。

        此刻，全部摒弃了原装的酒瓶，用黑色的酒瓶重装，这也是为了避免有观众看到原装瓶身后，在一旁肆意提醒。

        12瓶酒水，同样的包装，按照难易程度，依次放到木桌上。

        灯光打在上面，只能依稀地看到液体微微晃荡的模样。

        清梨这时终于回神，站在峤瀚钰身后，注视着眼前。

        牛津那边的裁判当着众人的面，将沙漏翻过来，当即宣布：“比赛开始！”

        俱乐部安排了两名侍酒师，同时站在剑桥、牛津参赛选手的两侧，听到裁判宣布比赛开始的那一瞬，两人直接打开第一瓶黑色的酒瓶，开始倒酒。

        酒水倒在玻璃杯中后，两人几乎同时递到第一位选手的掌心。

        透明酒杯中，晶莹的液体，在灯光下，显得格外引人注目。

        清梨发现，虽然卡尔在峤瀚钰面前显得格外爱调侃，但握住酒杯的那一瞬，他脸上的神情变得极为专注。

        事实上，清梨在外喝酒多数是应酬，但论对酒的了解，她远高于常人。

        品酒其实是一项极其复杂而严苛的过程，丹宁、酸、酒精度以及原料等等组成了酒水的结构。而酒水的香味复杂程度以及回味长度构成了它的芬芳。至于口感，则是更复杂的层面。

        卡尔和对面那位牛津的选手，几乎同时将酒杯靠近鼻尖3公分的位置，随即轻轻晃动杯角，缓缓轻嗅。

        杯中的溢香随着空气，蔓延开来。

        两人呷饮一小口酒。

        作为第一瓶酒，难度系数可谓这12瓶酒中最低的。

        卡尔和对手几乎同时报出酒名。

        “罗曼尼·康帝。”

        “罗曼尼·康帝。”

        两人异口同声、不分先后，两边的裁判同时累积积分：“答对品名，得1分。”

        所有人知道，这只是基础中的基础，这款酒剩下要辨别的，还有年份和产地。

        然而，能被称为罗曼尼·康帝，这本身就代表，它产自世界上顶级勃艮第酒园——罗曼尼·康帝酒庄葡萄园。

        所以，在产地这块，卡尔和牛津选手也几乎毫无难度。

        剩下的，便是最难辨别的年份。

        清梨微微眯起眼睛，据她所知，罗曼尼·康帝酒庄葡萄园在种植方面采用顺应自然的种植方法，管理十分严格。所以，平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒，年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的1/50。再加上天气影响，能出产精品的年份，更是有限。


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